☆アラフォー主婦の気まぐれ日記☆

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2010.09.04

レッツ時短クッキング☆

テーマ：＋TVで見たあの品は？＋(45)

カテゴリ：食品

時短生活ガイドＳＨＯＷで紹介されていた、時短レシピの一部を紹介。

チュートリアル福田さんは料理本を出すくらい、料理が得意らしいですね。

チュートリアル福田充徳の家呑みレシピ

価格：1,365円（税込、送料別）

ＴＶ番組でも料理の腕前を披露するなど、

お笑い芸人チュートリアル福田充徳の初レ

シピ本！ハズレなしの定番メニューからと

にかく簡単な５分でできるおつまみ、家で

呑む日に作りたい料理が満載！

ずんだもち

（１人前）枝豆（鞘つき）…１５０g　豆腐…１００g　
　　　　　砂糖…大さじ１と１／２　片栗粉…３５g

１.鞘つき枝豆をボウルにいれてラップをして電子レンジで３分加熱。（６００Ｗ）
　★茹でるよりもレンジ加熱の方が豆がやわらかくなる。

２.水をはったボウルに加熱した枝豆を鞘から豆を出すようにもみ洗いし、攪拌させて鞘と薄皮は取り除き豆だけを残す。

３.フライパンで片栗粉と豆腐を混ぜながら加熱する。
　★豆腐＋片栗粉で簡単にお餅が出来る。

仙台銘菓【ずんだもち】歴史ある仙台発祥の和のスイーツ枝豆を使用し、お餅はみやこがね米で最...

価格：630円（税込、送料別）

原料や製法にこだわりをもったずんだ餅は

パック詰めされた後、急速冷凍し、お餅の

やわらかさとずんだの風味豊かな美味しさ

を閉じ込めました

明石焼き

（１人前）　絹ごし豆腐（水抜き）…１００g　はんぺん…１/４枚
　　　　　　卵…１個　かつおパック…小一袋　三つ葉…１枚
　　　　　　タコ…お好みで　万能ネギ…適量　塩昆布…１０g
　　　　　　ガリ…適量　お湯…適量
▼作り方
１.ビニール袋にはんぺん・卵・水抜きした豆腐を入れて混ぜる。
　★ビニール袋に入れることで手を汚さずにタネを混ぜることが出来る。

２.ラップを敷いて（１）のタネを棒状に簿り出し、きっちり巻いてからキャンディーの要領で丸く形を6個連続で作り、電子レンジで２分加熱する。（６００Ｗ）
　★タネが豆腐なので形を崩さず、短時間のレンジ加熱でＯＫ。
　★たこ焼き機を使わずに簡単に明石焼きが出来る。

３.急須にカツオブシと塩昆布を入れてお湯を注ぎ、しばらく蒸す。

４.レンジ加熱が済んだ明石焼きを盛り付けガリをそえ、急須からダシを注ぎ入れて三つ葉を添えれば完成！

兵庫県のご当地名物B級グルメ。現地の明石では玉子焼きといわれるほどふわとろなたこ焼き。お得...

価格：525円（税込、送料別）

明石焼きは約１６０年の歴史を持つたこ焼

きの元祖となったものです。地元明石や神

戸で卵焼きとも呼ばれ、広く愛されていま

す。

チキン南蛮

（１人前）　鶏もも肉…１５０g　柿の種…３０g 　ラッキョウ…３個
　　　　　　ラッキョウの汁…適量　マヨネーズ…適量　パセリ…適量

【盛り付けに】　パセリ…適量　ミニトマト…２個　キャベツ…適量

１.柿の種を細かく砕き、耐熱容器にクッキングシートを敷いて、鶏もも肉の両面につけ、電子レンジで1分半づつ両面加熱する。

２.電子レンジから取り出してラッキョウの汁をかけ、ラッキョウをみじん切りにしてパセリとマヨネーズを混ぜ合わせてタルタルソースを作る。
　★ラッキョウ＋マヨネーズ＋パセリで簡単タルタルソースが作れる。

３.キャベツの千入切り・ミニトマト・パセリを飾り、（１）の肉をのせてタルタルソースをかけて完成！