☆アラフォー主婦の気まぐれ日記☆

うすく焼き上げたクレープ生地と口の中でふんわり

とろける特製クリームを何層にも重ね合わせること

で、この味わいが生まれます。

牛乳、バター、生クリームはすべて北海道のものを

使用。厳選素材にこだわりました。

収穫された鳴門金時と坂出金時をオーブンでほくほ

くの焼き芋に焼きあげて、ひとつひとつ皮をむいて

スイートポテトに仕上げています。

ひとつひとつ手作りのＳｍｉｌｅ。ちょっとずつ違

う顔もご愛嬌。

モンブランのようなソフトクリームのような、目でも

楽しめる可愛らしい見た目と、タルトにホワイトチョ

コ、レモンを利かせたカスタードクリーム、スポンジ、

ちょっぴり酸味のあるチーズクリームと手間ひまかけ

た自信作です。

超希少なフランス産プロセスチーズを粉類未使用＆完全

手ねりで製造。盛岡で誕生して３０年親しまれているチ

ーズケーキ専門店の味。小麦粉などを使用していないの

で、ざらざら感がなくじっくりと時間をかけて練り上げ

ているのでふわっと滑らか。

世界最高の小麦と北国で育った国産小麦を白神の水で練

り、【白神こだま酵母】で低温長時間熟成させた、素材

の持ち味が生きている食パンです。

パンのミミまでしっとり・ふわふわな優しい食パンです。