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2025.07.21

【酸アルカリ色水実験】青いお花に注目してみました

テーマ：小学生ママの日記(28798)

カテゴリ：お手軽実験　化学実験系


*	灼熱の我が家のベランダで涼し気に咲く３つの花。バタフライピーツユクサ。どれも美しい青色をしています。ツユクサは実験大好き管理人には草取りされないので，我が物顔でプランターの一員になっています。 (ただ，雑草としては綿の花の生育に影響するそうで抜かなければいけないときもありますね。) 調べてみると，３つとも紫系のお花に含まれる色素アントシアニンの一種であるディルフィニンという成分が含まれているようです，デルフィニウムにソックリな名前だと思ったら名づけ親のようです。沢山の水酸基がついた構造をしているそうです。こうなっていると青側に引っ張られるんですね。酸アルカリ実験をしてみました。冷凍庫にあった紫キャベツなとの紫系の植物も追加して 6種類の水溶液で色の変化を調べました。並べるととっても綺麗ですが，エボルブルスは色水が作れず…… うっすらと赤みのある色水が採れたのですが容器に移すと薄茶色。薬品での色の変化なし。残念水には溶けない形のようです。ツユクサとバタフライピーについては紫系の植物に比べて変化しない（青いまま）の領域が広く，酢酸でやや変化，クエン酸でピンクという結果でした。特にツユクサは酸，アルカリいずれも変化が少ないです。お花はすぐに枯れてしまうのに，青の染料は安定しているんですね。さすが昔は染物の下絵に使っていただけのことはあります。ちなみにツユクサは１つ１つの花は小さいですが朝摘み取って冷凍すれば色水の材料としてずっと使えます。いっぱい貯めてｐH試験紙を作ったら楽しいかな？バタフライピー，マロウブルーはお茶として市販されています。守山乳業 [公式ショップ] バタフライピーティー 1000g 6本入 MORIYAMA ハーブティー無着色天然青ドリンク飲料紙パック変化変色業務用お徳用送料無料マロウブルーは冷水がおすすめです。 2【森のこかげ】マローブルーティー [1g×15p]「ティーバッグ」目で楽しめるマロウブルーウスベニアオイブルーマロウブルーマローハーブティー (残留農薬検査済み) 北海道沖縄離島も無料配送可森のこかげハ少T 色水実験はこんな風に比較があると楽しいです。製氷皿は白くて見やすく，整理しやすくおススメです。伊勢藤（ISETO) アイスキューブトレー mini フタ付 78個取製氷皿日本製 ISETO ホワイト小粒カクテル積み重ね 3個組【送料無料】これまでも植物を変え，薬品を変え…… 似たような実験いっぱいしてきました新しい比較対象が見つかるとまたやってみたくなるんです。しばらく眺めて楽しんでいます。	*

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Last updated 2025.07.22 11:55:42

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