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2008年11月27日
カテゴリ： 小麦アレのフライ&天ぷら
昨日に続き、ちょっと頑張った次男弁当
偽卵焼き シートで、薔薇の絵巻寿司
でも、薔薇に。。。言われないと見えない
よくよく考えると、次男くん、あんた男だね
男の子のお弁当に薔薇って
長男のバースデーケーキの 薔薇＆スワン 並みにありえないよね
そして、お弁当右上の『とんかつ』
昨日の残りもの
小麦アレの長男・次男の分のフライ物は、いつもパン粉の代わりに『おせんべい』
今まで色んな材料を、パン粉代わりに試して
一番美味しく、楽なのがおせんべい
2年前に母の思いつきで試して以来、フライ物は全～部、おせんべい
おせんべいを、袋ごと粉々に砕く
米粉をまぶし水溶き米粉にくぐらせ砕いたおせんべいをまぶして
普通に油で揚げるこれはトマトソース＆とろけるチーズ（黄金伝説でのクロちゃん親子のマネ）
エビフライやコロッケもこんな感じ
油で揚げる前・揚げた後でも冷凍保存可能なので
フライの日は、お弁当用に作り置き～
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