憂国広場R

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≪トルコライスは豚カツ、ピラフ、スパゲティを一皿に盛り付けた料理。長崎市は、和歌山県沖で１８９０年９月１６日に起きたトルコ（当時はオスマン帝国） 軍艦「エルトゥールル号」の遭難事件にちなんで９月１６日を「トルコライスの日」、９月を「トルコライス推進月間」と定めてＰＲしている。



坂本さんによると、在日トルコ大使館から食文化を通じた国際親善を図りたいと要請を受けて、５月下旬、全日本司厨士協会の宇都宮久俊会長らとトルコ・イス タンブールなどを訪問。トルコ料理人・シェフ連盟との間で「両国の食文化の発展に寄与する」とした国際料理友好親善宣言書に調印した。



指摘を受けたのは同連盟との会食の席。坂本さんがトルコライスを紹介したところ、同連盟のＹ・ヤルチュン・マナブ会長が「トルコには豚カツはない」と述べ、さらに「炭水化物が同じ皿に乗ることはない」とピラフとスパゲティを一皿に盛り付けることについても言及した。



イスラム教圏のトルコでは豚肉は食べない。坂本さんは「豚カツと決まっているわけではなく、牛肉でも魚介類でもいい」と理解を求めたが、マナブ会長からは「連盟の方で『こういうものなら出せる』というメニューを考えたい」との提案もあった。



トルコライスは１９５０年代に長崎で誕生したとされるが、その由来は諸説あり、トルコ料理とは直接関係ないともいわれる。



坂本さんは九州の料理店と協力して、トルコライスの魅力を満喫してもらう会員制の「長崎トルコライスクラブ」を創設する計画を進めており、トルコの本場料 理と供宴する「トルコライスサミット」などのイベントも開く考え。「３種類の料理をワンプレートで提供する長崎オリジナルの洋食であることを理解してもら いながら、日本とトルコの懸け橋となる名物料理として発信したい」としている。≫



トルコライス

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%88%E3%83%AB%E3%82%B3%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%82%B9



巷間の意見>>

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トルコ風呂にトルコ人が行ってビックリ

日本政府に名称変更を訴えた出来事を思い出すな

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ヽ(τωヽ)ﾉ　イスラム教の国で豚カツは御法度でしょう。トルコとは無関係の料理を盛り合わせて「トルコライス」とはどういう神経をしているのでしょうか？


トルコ風呂と同じたぐいのものを臆面もなくトルコに乗り込んで紹介するとは、お隣の国の人間を連想させる行動です。



巷間の意見>>

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>豚カツ



トルコ風呂と同じぐらいトルコを馬鹿にした料理だな

こういう無知な日本人は日本の恥じ

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(#ﾟДﾟ)　親善で行ったのに相手国のことを少しも調べないで一方的に自説を主張するとは、最低な奴ですね。小学生だって少し気の利く生徒ならイスラム圏で豚肉料理を自慢しません。



巷間の意見>>

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ソープランドライスでいいじゃん。



力がつきそう。

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(^_^;)　そう改名しなさい。



巷間の意見>>

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本場インドのビーフカレーってのもよくわからんな

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(^_^;)　そういえばインド人から苦情が来ませんね。カレーライスは西欧料理と割り切っているのかも…。



巷間の意見>>

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スパゲッティナポリタン（日本全国）…イタリアには存在しない

イタリアン（新潟）…イタリアには存在しない

ボルガライス（福井）…ロシアには存在しない

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(^_^;)　昔サントリーは赤玉ポートワインという安っぽいワインを売っていました。サントリーがこれを持ってポルトガルに親善に行く方がマシですね。





巷間の意見>>

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まあもともとトリコライスだったのがトルコライスになったわけだしな

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ヽ(τωヽ)ﾉ　解ったから、坂本、トルコまで行って馬鹿なことを言うなよ。



巷間の意見>>

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天津飯（日本全国）…中国天津には存在しない

中華丼（日本全国）…中国には存在しない

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(^_^;)　日本人はこの手の捏造が好きですね。さすがに起源を主張していないですが…。



巷間の意見>>

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トルコキキョウもアメリカ大陸産なんだし改名しようぜ！



多分トルコという響きには日本人を惹きつける何かがあるんだと思うな

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(^_^;)　そんなもんあるとは思えませんが、カボチャとかジャガイモとか外国名を付けるのは好きですね。




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