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ゆ～たま
子どもを産んでから、食事のことが気になるようになりました。食事のことを気になり始めたら、洗剤のこと、化粧品のこと、クスリのこと･･･などなど身の回りのものが気になりだし･･･ただいま無添加生活模索中！そんな私の独り言日記です。
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2005年04月19日
テーマ： 簡単レシピ(3458)
カテゴリ： 食事
今日は一日バタバタしておりまして…
家に着いたのが、２０：１５過ぎていました。
洗濯物と布団（もっと早く帰る予定でしたので…）を取り込み、
ちょっと一息入れて、
夕飯を作り始めたのは、２０：４０過ぎ。
パパさんの帰りが遅いのを祈りつつ、
でも、早く帰ってきても、さも料理は「と～っくに作ってあったわよ～！」
という状況を作るべく、
ない頭をしぼって出てきたのがこの献立。
・厚揚げと切干大根の煮物
・野菜（だけ）炒め
の三品。
まず、お湯を沸かしてモロッコインゲンをゆでる。
そのお湯で、厚揚げの油抜き。
そのお湯を捨て、水で戻しておいた切干大根を戻した水ごと鍋へ放り込む。
沸騰してしばらくしたら、醤油+塩で味付けし、一口大に切った厚揚げを投入。
煮込んでる間に、ゴマをすり、これまた醤油+塩の味付けで、適当に切ったインゲン投入。（一品完了！）
野菜炒めの具（本日はキャベツ、玉ねぎ、長ねぎ、油揚げ。本当は人参がほしかったの
だけれど、宅配で欠品だったのでナシ）を切っておく。
そろそろ煮込み具合も良くなる頃なので、鍋とフライパンに選手交代。（二品完了！）
後は切った野菜をドバドバいれて、塩で味付け。（三品完了！）
パパさんの帰りに、十分間に合ってよかった。。。
超簡単レシピ（ゆ～たまのはレシピとは言えないのですが…）、
みなさんのオススメ、教えてくださいな！！
家に着いたのが、２０：１５過ぎていました。
洗濯物と布団（もっと早く帰る予定でしたので…）を取り込み、
ちょっと一息入れて、
夕飯を作り始めたのは、２０：４０過ぎ。
パパさんの帰りが遅いのを祈りつつ、
でも、早く帰ってきても、さも料理は「と～っくに作ってあったわよ～！」
という状況を作るべく、
ない頭をしぼって出てきたのがこの献立。
・厚揚げと切干大根の煮物
・野菜（だけ）炒め
の三品。
まず、お湯を沸かしてモロッコインゲンをゆでる。
そのお湯で、厚揚げの油抜き。
そのお湯を捨て、水で戻しておいた切干大根を戻した水ごと鍋へ放り込む。
沸騰してしばらくしたら、醤油+塩で味付けし、一口大に切った厚揚げを投入。
煮込んでる間に、ゴマをすり、これまた醤油+塩の味付けで、適当に切ったインゲン投入。（一品完了！）
野菜炒めの具（本日はキャベツ、玉ねぎ、長ねぎ、油揚げ。本当は人参がほしかったの
だけれど、宅配で欠品だったのでナシ）を切っておく。
そろそろ煮込み具合も良くなる頃なので、鍋とフライパンに選手交代。（二品完了！）
後は切った野菜をドバドバいれて、塩で味付け。（三品完了！）
パパさんの帰りに、十分間に合ってよかった。。。
超簡単レシピ（ゆ～たまのはレシピとは言えないのですが…）、
みなさんのオススメ、教えてくださいな！！
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