健康法師のレシピと　たまに徒然草

お正月のカズノコ。

まだ残ってるところ、あるかなあ。

うちは、夫が好きなので、

いつもたくさん買います。作ります。

普段でも、買うんですよ。

好きだから、別に味を変えなくてもいいんだけど、

こんなの作りました。

かずのこと　とろろ昆布のスパゲッティ

カズノコと　とろろ昆布だから純和風に見えるけど、

バターとマヨネーズが入ってます 。

これと、醤油、とろろ昆布で、カズノコの生臭さが消えるんですよ。

カズノコは暖かい中に入れると、生臭く感じる んですよね。

材料

スパゲッティ

カズノコ　　さいの目に切る

バター

マヨネーズ

醤油

ゆで汁

とろろ昆布

作り方 は簡単

ゆでたスパゲッティに、ゆで汁と、バターとマヨネーズ、醤油を入れてよく混ぜ、

カズノコを、トッピング用に少し残して混ぜる。

最後にとろろ昆布を混ぜ、カズノコをトッピングして出来上がり。

ＴＩＰＳ

とろろ昆布は最後に混ぜてね。先に混ぜると、汁を吸ってしまいます。

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