健康法師のレシピと　たまに徒然草

ブロッコリーの胡麻和え

今日は、ごまのなかにブロッコリーが・・・

という　胡麻たっぷりの胡麻和えです。

胡麻は、 若いあなたは若さを保つ 、 そうでない人は老化防止に いい、ビタミンＥや、その酸化を防ぐ、セサミンが豊富なことで有名ですよね。

積極的にとりたいものです。

作り方

ブロッコリーを塩茹でして、

すりごま　　　　大匙　５につき、

砂糖　　　　　　小さじ　１

醤油　　　　　　小さじ　２

と　和えるだけ。

ＴＩＰＳ

ごまは、すらないと、その栄養は吸収されません。風味もありません。

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