健康法師のレシピと　たまに徒然草

今日はシューマイを使います。

甘酢あんをかけた、酢豚風です。

買ってきたシューマイがまずかったら、

作ったシューマイがまずかったら 、誰かさんが言ってましたね（笑）

作ってください。

材料　 　なんでもＯ．Ｋこの写真は

シューマイ

玉ねぎ

パプリカ　赤、　黄色

キューリ

甘酢あん 　　　シューマイ8～10個(1箱）につき

ケチャップ　　　大匙　１～３（好み）

酢　　　　　　　　大匙　３　　　　　　

醤油　　　　　　大匙　３

砂糖　　　　　　大匙　３

後から　水溶き片栗粉（片栗粉を同量の水で溶いたもの）　

作り方

甘酢餡を合わせておく。

野菜を適当に切る。

シューマイは、一度レンジで火を通しておく。

シューマイを 軽く揚げるか、全面を焼いて 焦げ目をつける 。

油を捨て、玉ねぎを炒め、他の野菜も炒める。

甘酢餡をかけて、水溶き片栗粉を少しずつ入れ、

とろりとしてきたら10秒ぐらい炒め、

つやが出てきたら火を止め、

シューマイを入れて、軽くかき混ぜる。

ＴＩＰＳ

先にシューマイに火を通しているので、焼くときは、回りがカラリとなればＯ．Ｋです。

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