健康法師のレシピと　たまに徒然草

今日は　 かぼちゃのグラタン豆腐のホワイトソース

今日の料理は　健康法師の自信作ですよ。

なぜかというと、最近豆腐を食べなくなったと言う孫も

何も知らずに　パクパク 。

おいしい～、と言ってパクパク食べたからです=*＾-＾*=

材料

豆腐　　150グラム１パック

牛乳　　１カップ

塩　　　　　小さじ２分の１　かぼちゃにかける

かぼちゃ　　２分の１

ベーコン　　５枚

チーズ　　　(適宜)

1. かぼちゃを丸ごとラップしてレンジで１５分ぐらいチンします。 途中でさかさまにして、熱のとおりを均一に します。
2. かぼちゃが柔らかくなったら、半分に切って種を出し、 適当に切り、塩少々ふりかけておきます。
3. 豆腐をフードプロセッサーにかけて滑らかにし、牛乳も入れてかき混ぜます。
   
4. 耐熱容器に、かぼちゃとチーズを入れ、
   ３を上からかけ、ベーコンを乗せて
   オーブントースターで１０分～15分焼きます。

小麦粉とバターの代わりにお豆腐なので、

ヘルシーで栄養満点 。

おまけに 本物のホワイトソースより簡単 ！！！

小麦粉を炒めたりしなくていいので、

これからの季節に 超おすすめ～～！