健康法師のレシピと　たまに徒然草

お赤飯に栗を入れた　 栗おこわ

もう、ＵＰしてるかと思ったら、してなかったのでＵＰします。
意外と普通の料理をＵＰしてないようです。

普通の料理はしなくていい？

材料

あずきはお米の1割から3割ぐらい。

水加減はそれぞれの炊飯器の「おこわ」の目盛りどおり に。

炊飯器に「おこわ」または「お赤飯」の機能がついてない場合 は

もち米と、普通のお米を半々にして、

水を少し少なめに入れて炊いてください。

作り方

もち米を洗って水に漬けておき

ザルに上げておきます。

先に　 小豆を5倍ほどの水で固めに煮て

ゆで汁ごと　もち米と混ぜます 。（私は混ぜ忘れてて、小豆が下に固まってしまった・・・） 

水加減（上記　材料のところを見てね。）ゆで汁が赤すぎる場合は少し減らして、水を足します。

栗を入れて、お赤飯の要領で炊きます。

これは圧力釜で。

食べる時に　ゴマと塩を振ります。