健康法師のレシピと　たまに徒然草

またまたゴーヤの登場です。 

そして、またまた簡単。

今日は　甘酢漬けです。

さっぱりおいしいうえに 日保ちもしますよ～～～ 。

と思うんですが 、おいしくて　すぐなくなるので

そんなに長く置いたことがありません。

なので 実際のところ　 わかりましえ～～～ん

たいてい2日目で終了・・・・・

ゴーヤのきらいな方にお願い します。

何日ぐらい保つか　試してみてくださいね。

好きな方はダメ。

すぐ　なくなっちゃうから（笑い）

ゴーヤの甘酢漬け

あらら。

実物は　もっときれいな緑なんだけどなー。

カメラのヤツ・・・

作り方

1. ゴーヤを薄切りし、塩もみする。
2. 水洗いして水気を切る。
3. 醤油、酢、砂糖を同量 入れて混ぜ、2を漬ける。

シャキシャキして、おいしい～！

ゴーヤって甘酢と合うのよね。

かつお節をいれてもおいしいですよ。