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2010年12月09日
カテゴリ： 煮物 シチュー カレー
今日は煮物です。
調味料を変えて韓国風にしてみました。
大根と里芋の韓国風煮物
材料
里芋
大根
豚角切り
水
酒
砂糖
- 醤油
- 味噌
- 韓国甘味噌
- 韓国唐辛子
作り方
- 大根は1センチぐらいの厚さのいちょう切り、里芋と豚肉も適当に切る。
- フライパンを熱し、油を引かずに豚肉に両面焦げ目をつける。
- フライパンの油をふき取って、肉と大根を入れ、水と砂糖 酒を入れて落し蓋をして、大根が柔らかくなるまで煮る。
- 里芋も加えて、5分ぐらい煮たら、残りの調味料も加えて、全体が柔らかくなるまで煮る。
できればしばらくそのままにしておいて、味をしみこませます。
おいしい～！
これ、お汁もおいしいので、翌日 おじや
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最終更新日
2010年12月09日 10時22分30秒
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