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料理長53歳さんカレンダー
今日は 野菜だけの野菜炒め です。
ちょっと辛い しし唐辛子がアクセントになってます。
人参や玉ねぎの焼き加減は、お好みで。
オイスターソースが苦手な方
は、
この料理のように お醤油を少し入れると気にならなくなります よ。
野菜ばっかり野菜炒め
料理名:野菜炒め
作者: ももちゃn
■材料(4人分)
キャベツ / 3枚
人参 / 3分の1本
茄子 / 小1本
玉ねぎ / 大2分の1個
ピーマン ここでは しし唐がらし / 2個
にんにく / 1片
しょうが / 3センチ角ぐらい
オイスターソース / 大匙2
?油 / 大匙2
ごま油 炒める時 / (適宜)
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