健康法師のレシピと　たまに徒然草

一度ＵＰしたものは2度とは乗せないブログですが

楽天レシピ（以前はなかったものですから）にはほとんど載せていないので

今日から少しずつ、以前のを載せて行きたいと思います。

皆さんも、もう忘れたでしょ（笑い）

シメ鯵もシメサバも　自分でシメるととってもおいしいので

ぜひ自分で作ってみてくださいね（●＾・＾●）

そのまま浸けておくとシメ過ぎになるので

好みの味になった時のを冷凍しておくと便利です。

サバやタイなども同じやりかたでできます が

身が厚くなるので、 シメる時間を長くしてください

シメ鯵の上に乗っているのは

ニンニク?油に漬けこんだ青ジソと生の青ジソです。

健康法師の　シメ鯵　シメサバ


料理名：シメ鯵
作者： ももちゃｎ

■材料（２人分）
アジ刺身用（3枚におろしたもの） / 1尾分
塩 / 小さじ１
酢 / ひたひたの量
砂糖 / ひとつまみ
ショウガ / 3センチ角
出し昆布 / 10センチ

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…