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2012年07月25日

健康法師の　とにかくチャプチェ

テーマ：楽天レシピ(162818)

カテゴリ：パスタ　麺類　粉類　パン

旅行記の途中ですが　長くなるので途中で料理や高崎山を挟みたいと思います。

とにかくチャプチェ

先日旅行から帰って、おにおこぜさんのブログでチャプチェを見たら

無性に食べたくなったので作りました。

チャプチェって、いろんな材料を入れるけど、

どうでもいいから、早く食べたかった

なので　とにかくチャプチェ　です。

たまたま　生のキクラゲを買ってたので使ってますが

乾燥のキクラゲでＯ．Ｋですよ。

おくらは　切り口がきれいなので小口切りにしてますが

細長く切ると食べやすいです。

お好みでどちらでも。

健康法師の　とにかくチャプチェ

料理名：チャプチェ
作者：ももちゃｎ

■材料（２人分）
緑豆春雨 / 100グラム
牛肉こま切れ / 200グラム
生きくらげ　干したものでもよい / 4枚
おくら / 1袋
ショウガ / 3センチ角
にんにく / 2　片
サラダ油　炒め用 / 大さじ２
★?油 / 大さじ１
★砂糖 / 大さじ１
●醤油 / 大さじ２
●オイスターソース / 大さじ１
●酒 / １００ｃｃ
●水 / １００ｃｃ
●鶏がらスープの素 / 小さじ１
ごま油　化粧油 / 大さじ１
豆板醤 / 小さじ１

■レシピを考えた人のコメント
味の沁みた春雨が、おいしい～。

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