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2013年07月14日

健康法師の　ふわふわ鶏ミンチのスープ冷やしてソーメンを入れてもおいしいよ

テーマ：楽天レシピ(155207)

カテゴリ：スープ　汁物　鍋物

暑い日が続きますが

暑いからと言って冷たいものばかり食べててはダメですよね。

今日は肉団子がふわふわと柔らかいスープのご紹介です。

お豆腐を入れてふわふわ感を出しています。

しょうがの風味が食欲をそそる一品です。

これ、冷たく冷やしてソーメンなんかを入れてもおいしいですよ。

オット・・・

今、冷たいものばかりじゃダメって言ったばかりでしたね。（笑い）

健康法師の　ふわふわ鶏ミンチのスープ

作者：ももちゃｎ

■材料（4人分）
鶏ミンチ / 300グラム
豆腐 / 150グラム
しょうがすりおろし / 2センチ角ぐらい
塩 / 小さじ２分の１
酒 / 大さじ１
スープ用 /
しめじ / 1パック
鶏がらスープの素 / 小さじ１
水 / ７００ｃｃ
塩 / 小さじ２分の１
青ネギ / 適宜

■レシピを考えた人のコメント
豆腐入りなので　ふわふわの肉団子ができます。

詳細を楽天レシピで見る