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料理長54歳さんカレンダー
今日は
辛子がピリッと効いた和え物です。
インゲンは茹でたらすぐに冷凍庫に入れる と
きれいな色に仕上がって、いいですよ。
冷凍庫で冷やすのは、子供にお弁当を作っていた時に
早く冷やしたくて考えたんですが
冷水に取るより、水っぽくならなくておいしいですよ。
ただし、5分ぐらいしたら出してね。
忘れて凍らせないようにしてください 。
タイマーをかけておくといいですね。
健康法師の インゲンの辛子マヨ和え
料理名:いんげんの和え物
作者: ももちゃn
■材料(2人分)
インゲン / 1袋
マヨネーズ / 大さじ1
チューブ入りからし / 1センチ
醬油 / 大さじ1
かつお節 / 1袋
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