がっつの日記

カレンダー

コメント新着

がっつ☆ @ あんぱんさんへあー　失敗したなぁ。仮病使って、観光…

がっつ☆ @ ももさんへあれっ　おばあちゃんにしてしまったかな…

あんぱん@ Re:お詫び　　ペコンあーよかった。がっつさん、入院したのか…

もも@ こんにちわ♪ 心配してしわしわになりましたわ。わたく…

がっつ☆ @ まいこさんへご心配お掛けしました。　　ペコッ。 …

お気に入りブログ

私のブロ愚っち～☆ machimachi1646さん
☆　いい女塾　☆ 和美0128さん
姐さんの書き流し日記 クィーン♪さん
それゆけほ… ほたる200711さん
Ｉ　ＹＯＵ　らんまん あゆらんまんさん

キーワードサーチ

▼キーワード検索

プロフィール

がっつ☆

フォローする

フリーページ

バックナンバー

2025年11月
2025年10月
2025年09月

2025年08月
2025年07月

2008年10月28日

ゆめぴりかが勝った！

カテゴリ：カテゴリ未分類

道産米のエースとして期待される新品種「ゆめぴりか」と
高級ブランド米の新潟県の「魚沼産コシヒカリ」の食味調査が
旭川市内であり
一般の方にともに新米の上川産ゆめぴりかと
コシヒカリの銘柄を伏せて食べ比べてもらった。

回答した三百十七人のうち、百六十五人（５２％）がゆめぴりかの方を「おいしい」と答え
コシヒカリは八十三人（２６％）にとどまった。
六十九人（２２％）が「両方おいしい」と回答した。

ゆめぴりかは「もちもちしている」「甘みがふわっとしている」などの好意的な感想が目立った。

来秋から販売がスタートする。

数値が低いほど粘りが強いアミロース含有率は１６％前後で
コシヒカリよりも低い。
今回の食味調査でも半数以上が「ゆめぴりかの方が
粘りを強く感じた」と答えた。

ゆめぴりかを開発した道立上川農業試験場（上川管内比布町）によると、道外の農業試験場職員などによる食味調査でも
ゆめぴりかの食味がコシヒカリより勝るとの傾向が出ている。

ファイターズの代わりだね。（皮肉？）
ここでも北海道が活躍してますよ。笑

来秋が楽しみだな。
とは言ってみたものの

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう