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はないちもんめ9464
https://plaza.rakuten.co.jp/yumemiruhaha/ ２００５年から始めた初めのブログがあります。ちびっ子ナースの名前で開設していました。その後新しくこのブログに切り替えました。良かったら覗いて下さいね。 男3人を育てました。今は夫婦二人でまったりとしたシニアライフを楽しんでいます。家庭菜園やガーデニング旅行のことなどボチボチと綴っていけたらいいな
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2026.04.01
カテゴリ： 我が家の家庭料理
イチゴが安くなって旬を迎えるこの時期
毎年一年分のジャムを作っています
去年は冷凍イチゴで作って、ちょっと失敗したので
今年は生イチゴをイチゴ農家からの産直で購入しました
とちほのか４キロをジャムにしました
味見をしながらイチゴ４キロについて丁度砂糖60％で２．４キロ
レモン果汁２個分で作りました
甘酸っぱいゴロゴロイチゴのジャムが出来ました
これをジップロックに入れてチルドルームで保存します
砂糖の糖分のせいで、カチカチにならない冷凍ジャム状態で保存できます
孫たちが来た時にはパンの上にてんこ盛りで食べています
桃の花も咲き始めています
去年も頂いた柿農園さんの桃の木です。
綺麗な花ですが桃の実を大きく甘く育てる為に
花を摘んで最終的には一枝に２～３個だけにするそうです
どんな果物も手間暇が掛かっていることを農園さんと親しくするように
なってから色々と知ることばかりです
この時期、柿農園は１月から２か月掛けて柿の剪定を終えて
竹林の整備をして４月後半からの筍堀に備え
畑を耕し畝上げをして、マルチをしたり、ビニールでトンネルにして地温を上げるようにしたり
ブドウ畑の棚に雨除けのビニールを掛けたり
田植えに向けて田んぼの準備等
天気予報を見ながらあれもこれもやらなくてはいけない作業が目白押しの状況
主を亡くしたばかりで後を引き継ぐことになった娘さんは
おっちゃんは我が事のように、手伝わなくてはと必死で
たまに私にも手伝えの指示が来ます
一人ではやりにくいちょっとした作業・・・二人ですると手際が良く出来るからと
引っ張り出されています
私は保育園のアルバイトが最近あまり要請が無いので
ファミサポのバイトを細々とやっている程度なので
バイトの忙しさはありません
ただ自分家の分の畑の夏野菜を植える準備も同時進行な訳なので
そこは中々の忙しさです
耕したり畝作りの力仕事はおっちゃんが中心ですが
最近の作業でいうとジャガイモの芽欠きや
種撒きや草取り、追肥等は私に任されています
ボチボチと無理のないように楽しみながらやっていきたいと思います
イチゴが安くなって旬を迎えるこの時期
毎年一年分のジャムを作っています
去年は冷凍イチゴで作って、ちょっと失敗したので
今年は生イチゴをイチゴ農家からの産直で購入しました
とちほのか４キロをジャムにしました
味見をしながらイチゴ４キロについて丁度砂糖60％で２．４キロ
レモン果汁２個分で作りました
甘酸っぱいゴロゴロイチゴのジャムが出来ました
これをジップロックに入れてチルドルームで保存します
砂糖の糖分のせいで、カチカチにならない冷凍ジャム状態で保存できます
孫たちが来た時にはパンの上にてんこ盛りで食べています
桃の花も咲き始めています
去年も頂いた柿農園さんの桃の木です。
綺麗な花ですが桃の実を大きく甘く育てる為に
花を摘んで最終的には一枝に２～３個だけにするそうです
どんな果物も手間暇が掛かっていることを農園さんと親しくするように
なってから色々と知ることばかりです
この時期、柿農園は１月から２か月掛けて柿の剪定を終えて
竹林の整備をして４月後半からの筍堀に備え
畑を耕し畝上げをして、マルチをしたり、ビニールでトンネルにして地温を上げるようにしたり
ブドウ畑の棚に雨除けのビニールを掛けたり
田植えに向けて田んぼの準備等
天気予報を見ながらあれもこれもやらなくてはいけない作業が目白押しの状況
主を亡くしたばかりで後を引き継ぐことになった娘さんは
おっちゃんは我が事のように、手伝わなくてはと必死で
たまに私にも手伝えの指示が来ます
一人ではやりにくいちょっとした作業・・・二人ですると手際が良く出来るからと
引っ張り出されています
私は保育園のアルバイトが最近あまり要請が無いので
ファミサポのバイトを細々とやっている程度なので
バイトの忙しさはありません
ただ自分家の分の畑の夏野菜を植える準備も同時進行な訳なので
そこは中々の忙しさです
耕したり畝作りの力仕事はおっちゃんが中心ですが
最近の作業でいうとジャガイモの芽欠きや
種撒きや草取り、追肥等は私に任されています
ボチボチと無理のないように楽しみながらやっていきたいと思います
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Re:ジャム作りと柿農園さんの手伝い(04/01)
さとママ3645
さん
こんばんは♪
ジャム、沢山作られたのね。
我が家は秋にハックルベリーを買い込んで、ジャムにして、冷凍庫で保存。
今ら最後のジップロックを開けた所です。
半年以上、食べました。
ご自分の畑作業をしつつ、お手伝いですか。
よく体が動くなぁ、と感心してます。
やはりお若いわぁ。
無理なくが一番。
ほどほどに頑張ってくださいね。
(2026.04.01 19:56:36)
ジャム、沢山作られたのね。
我が家は秋にハックルベリーを買い込んで、ジャムにして、冷凍庫で保存。
今ら最後のジップロックを開けた所です。
半年以上、食べました。
ご自分の畑作業をしつつ、お手伝いですか。
よく体が動くなぁ、と感心してます。
やはりお若いわぁ。
無理なくが一番。
ほどほどに頑張ってくださいね。
(2026.04.01 19:56:36)
Re[1]:ジャム作りと柿農園さんの手伝い(04/01)
はないちもんめ9464
さん
さとママ3645さんへ
売っているものは甘すぎるものも多いので彼是２０年位作っています
家庭菜園は良く出来る野菜と失敗だなと思う出来のものと色々です
奥が深いと思います
それでも上手く出来た時には取れたての野菜の甘味が違うので
作る意欲になっています
おっちゃんは体力がありますが、私は抑えるとか端を持っておくなどの
軽作業の手伝いをするようにしています
自分ちの畑の分は頑張って自力でしているので、無理をしない程度に
程ほどに頑張っています
(2026.04.01 20:18:33)
売っているものは甘すぎるものも多いので彼是２０年位作っています
家庭菜園は良く出来る野菜と失敗だなと思う出来のものと色々です
奥が深いと思います
それでも上手く出来た時には取れたての野菜の甘味が違うので
作る意欲になっています
おっちゃんは体力がありますが、私は抑えるとか端を持っておくなどの
軽作業の手伝いをするようにしています
自分ちの畑の分は頑張って自力でしているので、無理をしない程度に
程ほどに頑張っています
(2026.04.01 20:18:33)
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