2009.06.06
テーマ： 今夜のばんごはん(53061)
カテゴリ： 食べ物
も多かったけれど青空が見え洗濯物も乾きよかったです。今日の晩ごはん
筍入り照り焼きハンバーグ、おからコロッケ、トマトサラダ、ワラビの卵とじ
細かく刻んだ筍を入れて照り焼きハンバーグに。
私も早速、購入しコロッケに。
ひき肉の変わりに『かつおの大和煮』の缶詰を使いました。
息子が 『コロッケもっと食べたい』 と言ってくれました。
筍ご飯
今回は筍・ホタテの缶詰を入れて炊いてみました。
炊き上がってから『かぶ』の葉を彩りに混ぜてみました。
どれもこれもみんな美味しかったです。
おからに小麦粉・卵・砂糖・ベーキングパウダー・紅茶の葉 を混ぜて焼いたもの。
『ストロベリーティー』の紅茶を使ったので「おから」の匂いも気にならず
ちょっと「いちご」の香りがします。
今日もお腹いっぱい。ご馳走様でした。
はじめは男の子２人に１人の子の妹、息子の４人でしたが
途中から女の子２人も加わり本当に賑やかで楽しいそうな笑い声が響いていました。
雨も上がってくれたので外で沢山遊べて楽しい土曜日だったことと思います。
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