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2009.08.19

今夜のばんごはん　　漬け込み塩豚＆夏野菜の南蛮漬け

(6)

テーマ：今夜のばんごはん(53054)

カテゴリ：食べ物

　　今日の晩ごはん

　　漬け込み塩豚、人参・きゅうりのナムル、夏野菜の南蛮漬け、グレープフルーツ

　　豚ばら肉を塩水・お酒・ニンニク・生姜のすりおろしとともに漬け込みました。

　　後はグリルで焼いただけの簡単なものですが、短時間で塩豚が出来上がるし

　　塩が程よくしみ込んで美味しかった

　　ナス・玉葱・インゲンマメ・トマトをそれぞれ炒めたあと南蛮酢に漬け込みました。

　　今日もお腹いっぱいです。ご馳走様でした。

　　8月も半ば過ぎると朝も少し涼しく感じられるし今日は日中もそれほど暑い

　　とも思わなかったし少しずつ秋が近づいているように感じますね。

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最終更新日 2009.08.19 20:29:23
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■コメント

Re:今夜のばんごはん　　漬け込み塩豚＆夏野菜の南蛮漬け

モンテパブリックさん

大阪気温36度は超えてましたよ(ι´О`ゞ)
『のどかわく水飲みマクり４リットル』
一句読ませていただきました☆
少し涼しくなりましたか（笑） (2009.08.19 21:21:18)

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Re:今夜のばんごはん　　漬け込み塩豚＆夏野菜の南蛮漬け(08/19)

マロンピーチママさん

モンテさんの一句に思わず笑っちゃいました＾＾

今日も昨日も毎日美味しそうですね。本当に頭が下がります。私なんか昨日はほとんど主人任せ　今日はラーメンを食べに行き何だか最近作れません(-_-;)
あやさんの毎日作る夕食を見ているとちょっと反省しなくてはいけませんね。
(2009.08.19 21:57:55)

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Re:今夜のばんごはん　　漬け込み塩豚＆夏野菜の南蛮漬け(08/19)

yuki-tchen さん

塩豚、豚の脂身がやわらかそうですねー＾＾
漬け込んで焼くだけは便利ですね☆
私も今度、塩豚やってみようかな♪
南蛮漬けも夏においしいですね☆
野菜だけの南蛮漬けもいいですねぇ！

今年は夏があっという間って感じですね－。
朝夕が涼しいのと、日中はオフィスにいるので余計にそう感じます。
残りの夏を楽しまないと☆ (2009.08.20 11:33:43)

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Re[1]:今夜のばんごはん　　漬け込み塩豚＆夏野菜の南蛮漬け(08/19)

あや715320 さん

モンテパブリックさん

ありがとうございます。

私も思わず笑ってしまいました。36度は暑いですね。関西と関東では随分違いますね。残暑厳しいですが夏バテしないよう気をつけてください。
(2009.08.20 19:22:58)

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Re[1]:今夜のばんごはん　　漬け込み塩豚＆夏野菜の南蛮漬け(08/19)

あや715320 さん

マロンピーチママさん

ありがとうございます。

それだけお疲れなんですよ。ヤル気になれないときは無理しないで食べに行ったりご主人にお任せしてもいいと思います。
とにかく体調が早く回復するといいですね。
(2009.08.20 19:25:06)

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Re[1]:今夜のばんごはん　　漬け込み塩豚＆夏野菜の南蛮漬け(08/19)

あや715320 さん

yuki-tchenさん

ありがとうございます。

普通に塩豚を作ると2，3日寝かせておかなければなりませんが、漬け込みだとその日のうちに食べられるしとにかく簡単。
野菜のみの南蛮漬けも美味しかったです。

今年はお天気が悪い日が多かったので夏らしい日が少なかったです。あっという間に夏も終わりという感じで残り少ない夏を楽しみたいですね。
(2009.08.20 19:28:15)

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