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Apr 27, 2010
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和風炒飯＆脂ノリノリ「つぼ鯛」

(12)
テーマ： 今夜のばんごはん(53058)
カテゴリ： グルメ
今夜のメニューは、
100427夕食3.JPG

・「つぼ鯛の干物」

・「和風炒飯」

・「油揚げのピザ」

・「中華風くらげの和え物」

・「レタスと玉ねぎ＋ツナのサラダ」

・「鶏軟骨のカレー風味炒め」

久しぶりにちゃんと作りましたウィンク



100427夕食1.JPG

　　　　　数年前に食べて以来、ワタシはこの
　　　　　つぼ鯛のとりこ

　　　　　定期的に楽天さんでお取り寄せしてます


【老舗山安・特選】　つぼ鯛開き（特大）



つぼ鯛を塩のみで丁寧に干し上げました。ジュッと脂の焼ける音が食欲をそそります！ほっけより...


「和風炒飯」
100427夕食2.JPG

　　　　　中華料理の炒飯ではザーサイを使うことがあるので
　　　　　それをヒントに、和の漬物「たくあん」や

　　　　（味付けも、だしの素とか使って和風に）

　　　　　漬物の塩分で充分な味が付くし、
　　　　　食感が良いアクセントになります

　　　　　雑穀米なので、これも野菜料理になるかな


「きゅうりのキューちゃん」

きゅうりのキューちゃん　120g



定番のキューちゃんご飯にのせてお召し上がり下さい。東海漬物　きゅうりのキューちゃん　L　180g


こちらは「ザーサイ」

まとめ買い割引！10袋以上：55円　100袋以上：49円魚泉搾菜『ザーサイ』　規格：80g



まとめ買い割引！10袋以上：70円　100袋以上：60円惠通黄花什?『ザーサイ』　規格：80g


ワタシのビールのこだわりは麦芽100％
100427ビール1.JPG

　　　　「レーベンブロイ」


レーベンブロイ　350ml缶



レーベンブロイ 334ml


芋焼酎「桐野」を今夜はロックで
100427桐野1.JPG


楽天市場内では「やまなか酒店」さんの
　　　　　メルマガを購読していたら、時々読者限定で販売していただけます

やまなか酒店





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Last updated  Apr 27, 2010 07:57:54 PM
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Re:和風炒飯＆脂ノリノリ「つぼ鯛」(04/27)  
あらぴー3425  さん
豪華ですねー
つぼ鯛の干物　こんがりとおいしそうです♪
チャーハンに漬物を入れるとおいしいですよねー
お酒が止まりませんね。
(Apr 27, 2010 08:15:40 PM)

Re:和風炒飯＆脂ノリノリ「つぼ鯛」  
モンテパブリック さん
キューリのキューちゃんに、たくあんの炒飯ですかw(°O°)w
味付けは、あまりしなくて済みそうですね(ﾟ_ﾟ)(｡_｡)
(Apr 27, 2010 08:56:32 PM)

Re:和風炒飯＆脂ノリノリ「つぼ鯛」(04/27)  
あや715320  さん
こんばんは。

品数、豊富ですね。流石、ＨＯＵＺＡＮさんです。
たくさんなどの漬物を炒飯に使うなんていいアイディアですね。食感も楽しめるしとっても美味しそうです。
ツボ鯛、脂がのっていてとっても美味しそうです。
和食はヘルシーでいいですよね。 (Apr 27, 2010 09:41:14 PM)

Re:和風炒飯＆脂ノリノリ「つぼ鯛」(04/27)  
shu君  さん
炒飯に漬物ですか、さすがHOUZANさんですね。
桐野は最近飲んでないですぅ。
(Apr 27, 2010 09:43:43 PM)

あらぴー3425さんへ  
HOUZAN  さん
つぼ鯛は脂が超ノリノリでしたよ！☆
焼いていると『ブシュッ！！』と脂がはじける
音がするんです♪ (Apr 28, 2010 06:59:13 AM)

モンテパブリックさんへ  
HOUZAN  さん
お漬物の塩分が程よく効いてるんですよ☆
サッパリヘルシー炒飯になりました♪ (Apr 28, 2010 07:01:44 AM)

あや715320さんへ  
HOUZAN  さん
お漬物のポリポリした食感が
いいアクセントになりました☆
（実は冷蔵庫の残り物を整理する為に作ったんです。）
あやさんちも和食でしたね♪
我が家もこういうヘルシーな食事を続けなきゃ！ (Apr 28, 2010 07:07:33 AM)

shu君さんへ  
HOUZAN  さん
桐野は、昨日はロックで飲んでみました。
軽やかな甘みで、スイスイ飲めちゃいました♪ (Apr 28, 2010 07:08:47 AM)

Re:和風炒飯＆脂ノリノリ「つぼ鯛」(04/27)  
ヤオスズ  さん
つぼ鯛、脂のっていて、身も厚くて
すごく美味しそう～
私も好きです^^

この炒飯なら、お酒の肴にもなりそうですね。
HOUZANさんは、お酒と一緒にご飯が食べられますか？
我が家は、ご飯は必ず最後なんです～ (Apr 28, 2010 11:12:11 AM)

Re:和風炒飯＆脂ノリノリ「つぼ鯛」(04/27)  
ユミボヌ  さん
つぼ鯛好き～！！
脂、じゅわ～ってすごいですよね。
いいなぁいいなぁ。

鶏軟骨もおいしそう！
ホントちゃんと作っていますね。
何品も、、ホントえらすぎる！！！ (Apr 28, 2010 05:57:19 PM)

ヤオスズさんへ  
HOUZAN  さん
ワタシはお酒とごはんが一緒でも
全然ＯＫですよ☆
ていうか、おいしいお米（ごはん）は
それがお酒の肴になります♪

おにぎりに冷や酒なんて最高です☆ (Apr 28, 2010 07:58:33 PM)

ユミボヌさんへ  
HOUZAN  さん
お褒めいただき恐縮です。
最近手抜きばかりしてたんですよねぇ…
今日もがんばって作りました！ (Apr 28, 2010 08:09:58 PM)

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