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2009年04月の記事
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ラジオで聴いた面白い話(100)
朝顔を上手く育てるコツは、種蒔きのタイミングにある。朝顔の原産地は亜熱帯なので寒さに弱い。そのため遅霜に気を付けなければならず、種蒔きの目安として八重桜が散った後に、種蒔きをするのが良いとされている。NHK第一 ラジオ・ビタミン
Apr 30, 2009
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ラジオで聴いた面白い話(99)
竹ノ子の灰汁抜きは、とにかくきれいな水で湯がくこと。鍋を二つ用意し最初湯がいて、灰汁が出て、お湯が黄色くなってきたら、用意しておいたもう一つの鍋に移し替えてお湯から煮ること。これを4、5回程繰り返す。竹ノ子の灰汁抜きをする際、糠を入れる話をよく聞くが、この方法だと竹ノ子に糠が移ってしまうのであまり良くない。NHK第一「関西土曜ほっとタイム」
Apr 25, 2009
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ラジオで聴いた面白い話(98)
長野県安曇郡小谷村の冠婚葬祭には、多くの揚物が出されるがそのなかにビスケットの揚物もある。少し甘めだが醤油をつけて食べればおかずになる。谷村新司／オリジナルアルバム・リマスタリング・コレクション 5： エムブレム(CD)文化放送 準喫茶 谷村新司
Apr 21, 2009
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ラジオで聴いた面白い話(97)
福島名物の一つに「水虫パン」というものがあり、形は足そのまんまで、指と指の間の水虫の出来る部分が一番美味いとの事。ちなみに福島市内にあるパン屋だそうな。RAB青森放送「良平のラジオにおいでよ」
Apr 5, 2009
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ラジオで聴いた面白い話(96)
元かぐや姫のショーヤンはワイン通でも知られていて、ワインと合う食べ物で意外なのが、秋田のいぶりがっこ。ぜひ試してみてくれとのこと。また4月2日から「風ひとり旅」ツアーで全国を回る。相方の大久保氏は病気量中で、ショーヤンの一人ツアーになった。【送料無料選択可！】かぐや姫スーパーベスト / かぐや姫NHK第一 こうせつと仲間たち
Apr 1, 2009
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