オレンジ・ピール・フランベの部屋

日本の和菓子は四季折々の風情があって美しい。主に豆が原料で体に良い。

練りきりなどは、目にも美しく、思わず食べるのがもったいなくなる。

一方洋菓子は、幼い頃のバタークリームの誕生日ケーキから、どこか日常と違う演出に

登場する事が多い。特に高級ホテルのコーヒーラウンジで頂く、チョコブラウニー

などは、その濃厚さから、ちびちびとフォークを口に運ぶ。

さて、今回和菓子か、洋菓子かという選択肢だったが、中華菓子もはずせない。

どの国にとっても、お菓子は幸せの象徴です。