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亮おじさん @ Re:サーモンアボガド丼(06/18) ご無沙汰です！頑張ってるようですねま…

エルメス指輪@ wnzucb@gmail.com カッコいい！興味をそそりますね(^m^) エ…

亮おじさん @ Re:そぼろあんかけ豆腐☆(03/02) またこっちに戻ってきたら（笑）

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2017年10月03日

意外と簡単！！シンガポールチキンライス

テーマ：楽天レシピ(165115)

カテゴリ：カテゴリ未分類

料理名：シンガポールチキンライス
作者： rekotan

■材料（2人分）
ジャスミンライス（タイ米） / 1カップ
水 / 300CCぐらい
鶏もも肉 / 大きめ１枚
キュウリ / 1/2本
ミニトマト / 6個
香菜（パクチー） / 適宜

ネギの青い部分 / 1本
●紹興酒 / 小さじ2
●塩 / 小さじ1/3
●砂糖 / ひとつまみ
●黒こしょう / 少々
●ごま油 / 小さじ1
ソース１ /
※シーズニングソース / 大さじ1
※レモン汁 / 大さじ1/2
※オリーブオイル / 大さじ1/2
※ショウガのみじん切り / 1/2かけ分

スイートチリソース / 適宜

■レシピを考えた人のコメント
鶏肉に煮汁で炊くことでグッと本場の味に近づくチキンライスです

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