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@きゃさ
とにかく何か始めてみよ～～♪
2002.10.30
カテゴリ： カテゴリ未分類
はぁ～、
今日は昼食をとるタイミングを外すほどバタバタ。
こんな時に、
どうしてもやってみたくなったのが、
“肉団子汁”
単なる“ぶた汁”じゃダメなの、
今日は“肉団子”が作りたい気分。
美味しい、フワフワの肉団子にしようと、
冷蔵庫に残っていた山芋をすりおろして、
ネギを刻んで、
調味料と一緒にこねたら…、
？？？？何で？
トロトロ。
ネギ焼きじゃあるまいし…。
たまたま見つけてしまった山芋がいけなかったみたい？
適量を越えてたんだわ。
でも？
ダシの中に入れればまとまるかも？？
生地をレンゲですくって落とし込み、
これがまた悪かった。。。
沸いたダシが生地を壊してバラバラになっちゃった…。
残していた生地に小麦粉を加えて、
半分は形に残った。
んんんんんんんん。。。
焼き魚とほうれん草の白和え、
それと…、
“そぼろ汁”？？
今日は昼食をとるタイミングを外すほどバタバタ。
こんな時に、
どうしてもやってみたくなったのが、
“肉団子汁”
単なる“ぶた汁”じゃダメなの、
今日は“肉団子”が作りたい気分。
美味しい、フワフワの肉団子にしようと、
冷蔵庫に残っていた山芋をすりおろして、
ネギを刻んで、
調味料と一緒にこねたら…、
？？？？何で？
トロトロ。
ネギ焼きじゃあるまいし…。
たまたま見つけてしまった山芋がいけなかったみたい？
適量を越えてたんだわ。
でも？
ダシの中に入れればまとまるかも？？
生地をレンゲですくって落とし込み、
これがまた悪かった。。。
沸いたダシが生地を壊してバラバラになっちゃった…。
残していた生地に小麦粉を加えて、
半分は形に残った。
んんんんんんんん。。。
焼き魚とほうれん草の白和え、
それと…、
“そぼろ汁”？？
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