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2012年12月17日
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カテゴリ: petit lapin

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栗の粉で作った、シャンテーニュ、クルミ&レーズンのたっぷり入っているレザン、黒フィグのパン、ミニバゲット、編みパンのガッシュです。
クープは、入れやすかったのに、なぜか、今日のパンは、勢いがあり過ぎていて
自己主張の激しいパンに成っしまいました。
私の、心がそのまま、パンに現れてしまいました。
これでは、ブーランジェ(職人)とは、言えませんね
反省して、次は、こんな事にならないようにしないと、






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最終更新日  2012年12月19日 11時40分23秒 コメントを書く
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