2022.10.12
カテゴリ： お家時間
こんにちは。
今日の空は朝から曇り空
雨ではなさそうだったので、外に洗濯物を干しのたのですが
多分、完全には乾かないだろうなぁ〜
さて、昨日はご近所さんから頂いたさつまいもを使って
大学芋を作ってみました〜
大学芋は毎年、1回は作っているお菓子
これを作ると「秋が来たな〜」と感じる1品です。
今回は小ぶりのさつまいもを2個使いました
カットしたさつまいもを水に5分位さらし、
キッチンペーパーで水気をとります
（水気が少し残ってても私はあんまり気にしない〜）
中火でコロコロと焼色がつく位までさつまいもに火を通します
爪楊枝がスッと入るくらいまでコロコロ。。。
火が通ったのを確認したら一旦火を止めて
砂糖（大さじ2と少々）、醤油（大さじ1）を入れて混ぜます
（この時は火を付けたまんま砂糖と醤油をぶち込みましたけどね）
そこから、また醤油と砂糖がサツマイモに絡めるように
絡まったら、そのままお皿に盛るより
一旦さつまいもをクールダウンさせた方がひっつかなくて
いい感じになりますよ
この時にお家に胡麻があったらごまをかけます
（なくても全然だいじょうぶ
そして完成〜
砂糖の甘味と醤油のしょっぱさが癖になる
大学芋の完成です
電子レンジを使ったらもう少し早くできると思いますが
30分位で作れて、熱々でも冷めてもとっても美味しい大学芋
まだ、さつまいもが残っているのでまた作ってみようと思います
子ども達にも大人気でした
楽天スーパーセールで購入した保温ポットが大活躍中です
（最後の写真の急須の横にあるポットです）
何度もお湯を沸かすのが面倒になって色々とポットを探していて
ちょうどお手軽なポットを見つけたので購入してみました
色も選べて、私はライトグレーを購入しました
ちょっと明るすぎるかもと心配していましたが、
とっても可愛らしい色で良かったです
これで今年の冬は何度もお湯を沸かさずに済みそう
これから寒くなる季節。
色々とあったかグッズを物色しようと思います
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雨ではなさそうだったので、外に洗濯物を干しのたのですが
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カットしたさつまいもを水に5分位さらし、
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爪楊枝がスッと入るくらいまでコロコロ。。。
火が通ったのを確認したら一旦火を止めて
砂糖（大さじ2と少々）、醤油（大さじ1）を入れて混ぜます
（この時は火を付けたまんま砂糖と醤油をぶち込みましたけどね）
そこから、また醤油と砂糖がサツマイモに絡めるように
絡まったら、そのままお皿に盛るより
一旦さつまいもをクールダウンさせた方がひっつかなくて
いい感じになりますよ
この時にお家に胡麻があったらごまをかけます
（なくても全然だいじょうぶ
そして完成〜
砂糖の甘味と醤油のしょっぱさが癖になる
大学芋の完成です
電子レンジを使ったらもう少し早くできると思いますが
30分位で作れて、熱々でも冷めてもとっても美味しい大学芋
まだ、さつまいもが残っているのでまた作ってみようと思います
子ども達にも大人気でした
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（最後の写真の急須の横にあるポットです）
何度もお湯を沸かすのが面倒になって色々とポットを探していて
ちょうどお手軽なポットを見つけたので購入してみました
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ちょっと明るすぎるかもと心配していましたが、
とっても可愛らしい色で良かったです
これで今年の冬は何度もお湯を沸かさずに済みそう
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/2c333734.6af77ba3.2c333735.eb9cf4da/?me_id=1335040&item_id=10004028&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fseikatsukukan%2Fcabinet%2Ftmb%2Fn%2Fn204-s1.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
これから寒くなる季節。
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