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2011年08月24日

ホタテの乾物で

(4)

テーマ：食べ物あれこれ(52116)

カテゴリ：食べ物

８月１７日　水曜日

お昼ご飯、何にする？
晩御飯は、どぉーする？

自分一人だと、かなり適当な食事でも
全然、平気だけれど、これが、
一人増え、２人増えだと、
「どーするポイント」が増える。

今朝は、ゴミの日だったので、
生ごみを早めに処分したい気分だったので、
早朝から、朝、昼、夜の分まで
まとめて、あるもので何とか作る。

昼ごはんは、

おつまみに最高♪大人気！【北海道】一等級干ホタテ貝柱【ほたてのダシは最高に旨い！正真正銘...

↑
こんな感じのホタテ貝柱を細かく
砕いて水（お湯）につけておき、
戻す。
炊き込みご飯にしてみた。
ホタテの貝柱は、北海道産の良い物なのだが、
そのまま食べるのが
勿体なくって……。（苦笑）

戻した水は、米を炊くときの
水として使う。

他の具材は、
ニンジン（たっぷり）、あげ、シイタケ。
味付けは、ホタテを戻した水、めんつゆ、酒。
かなり自己流。

ちょっと、味薄目だったけれど、
何とか出来る。

他は、ラーメン屋さんとかで
よく見かける味付け卵。
……それを、１０個どーんと茹でて、
タレにつけておいた。

他のおかずは、適当に。

正直、料理は苦手で手際の悪い私。
朝の段階で、３食分なんとか、計画を立てると
一日有意義に過ごせたような気がする。

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