和風クレープ
小麦粉 250g
卵 2個
水 250cc
塩 少々
粉黒砂糖 30g
サラダ油 少々
※ただし、この材料と量はかなりいいかげん
卵と塩はなくてもOK
卵がなければそのぶん水を増やせば大丈夫
水が牛乳or麦茶などに代わってもOK
卵を増やして水なしでもOK
黒砂糖は、ジャムor餡orクリームなどでもOK
≪作り方≫
①小麦粉＆卵＆水＆塩をよーく混ぜる
②卵焼き用のフライパンを熱し、サラダ油をひく
③おたま一杯分の①を流し込んで弱火で1分ほど焼く
④裏返して5秒ほど焼く
⑤裏面を上にして、縦長方向にお皿に載せる
⑥熱いうちに、手前から3/4の部分に、
ティースプーン山盛り一杯分の黒砂糖を広げて、くるくる巻く
⑦食べやすい大きさに切る
あっという間にできる、おなかにたまるおやつです。
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