2009年01月の記事
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言い訳
今日も写真なしです何故かと言うと、御飯作ってませんインフルエンザの息子の寝ている間に、消化によくって精のつくものでも、、と思って買い出しに行きました、、で、息子の部屋に行き、肉うどんでも作ろうか、、夕食は煮魚がいいかな、グラタンがいいかな、と声をかけました。。元気そうな声で、［なんか、もう大丈夫だよ、悪いけどマック食べたいんだよね。］インフルエンザ二日目で注文はクォーターなんたらという少し高級なバーガーポークバーガーマックチキンポテトでもな、、死人も出たインフルエンザだしなー、以前病院で風邪の息子にキムチ鍋食べさせてお腹壊させて叱られたしな、、と、どうしようか迷いましたその時、息子の声が［インフル恐いからドア少しだけあけてしゃべっている］、、、、［病みあがりだしポテトｍをお母さんと半分こしようかな］もう私の頭の中は、マックのポテトでいっぱいでした美味しかったです反省し、夕食はヘルシーにしようと思いました＾＾ところが、隣に住む父が、主人を誘い近所の上海料理の店に行くと言う。私は子供がインフルだから遠慮するね、、と言いました長男に、飲み物差し入れついでに、残念ね、、と言うと、食べたい食べたい。お土産にしてきて、、と。次男も、塾の帰りに寄りたいと言う。主人も父も、間が持たないから私に来て欲しい。そうかなぁ。。と、ほんとに自分に甘くって。。。それで、夕食もたくさん食べてしまいましたふー。。。。長い言い訳にお付き合いくださり、ありがとうございました長男のインフルは一週間前に予防注射をしたせいか、薬のおかげか、それほどでもなさそうです。ありがとうございました＾＾
2009年01月28日
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インフルエンザがやってきた＞＜
昨日の御飯、せっかく素敵に出来たのに腹ペコ家族は、写真を取る間もなく、食べてしまいましたつりが趣味の長男の友人パパからスミイカを頂いたので、ネットで悪戦苦闘し処理しイカ墨スパゲッティを作りました甲羅の大きいのが入っていて、とても不思議な烏賊ですエイリアンのようですでも、美味しいのだイカ墨の時はトマトソースを作っておいて混ぜるのですが、久しぶりなので忘れましびん詰めをアレンジして代用主人と次男にはばれなかったけれど、長男さんは、気づいたかもしれない様子でした他に野菜のチーズ重ね焼き、青梗菜のゆず和え、手作りパン、、でした三人で御飯を食べていると、寄り道してきた長男がご帰還普通の風邪と言い張りながら、咳をばら撒きながら、食べる食べる今朝になり、熱が出て、、、やっぱりインフルエンザでした聞けば数日前から風邪っぽかったらしい知らなかったわ［調子が悪い時は、もう少し自分の身体を労わってよ、、］と、寄り道をやんわり注意したら、［俺もそう思ったんだけど、00が誕生日だと、言うから、付き合ったんだよ］［あら、、そうなの。なんかプレゼントか、ご馳走したりしたの？］［それが、現地着いたらあいつの誕生日のことは忘れちゃったんだよ］あらーインフルエンザ菌、プレゼントしてないといいんだけど学校で、はやってきているらしいですちなみに予防注射しないと言い張っていた息子。あまりの報道におののき、一週間前に注射をしましたが、間に合わなかったようですうつらないように、頑張ります
2009年01月27日
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ごはん日記ばかり＞＜
ああ、着々と太っていますこの一月、体重も量っていませんやばいやばいやばい昨日鶏の骨付きももが安売りでした宮崎の美味しいの。。。。三本にするか、四本にするか、鶏肉売り場で7－8分悩みました結果、、、、、、、、ええ。。。・四本です美味しかったですにんにく、しょうが、おしょうゆ、酒、みりんに漬けてオーブンで焼きました＾＾白菜サラダと、新玉葱まるごとスープ、息子作海老チャーハンが、献立でした
2009年01月23日
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今日は和食で。。。
今日は和食にしました混ぜ御飯ブリの照り焼きアサリのお味噌汁南瓜煮、菜の花胡麻和え、キンピラ、、用意をしていると長男早めの帰宅美味しそうだけど、ガッツリ食べれるものがないなぁ確かに豚肉とキャベツを炒めました私のブリの照り焼きは、フライパンで焼きます。たれを最後に煮詰めて、かけて食べます。今日のキャベツ炒めは、テンメンジャンが切れていたので、オイスターソース、醤油、酒、砂糖、塩コショウ、で、味付けしました。お肉を炒めてから、味をつけて、最後にキャベツを炒めるのがコツかな。味に失敗もなく、キャベツがシャキです
2009年01月19日
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今日のカテキョ先生の御飯
今日は日曜日ですが、カテキョ先生が来てくれます。この頃は、息子と先生がメールで約束をしています。今日はカルボナーラに挑戦しました簡単です生クリーム、牛乳は、同量。生卵、全卵。粉チーズ、塩、胡椒。これを適当な量、ボールで混ぜ混ぜ、味見ぺろぺろ。ベーコンをフライパンでいためたものを油落として混ぜる。そこに、ゆでたパスタを入れて混ぜるだけ。簡単でしょ＾＾ちなみに、生クリーム紙パック一箱と生卵の量3個は、5人前でした。少しあっさりさせたかったので、牛乳を使い、卵も全卵にしましたが、濃厚なものがお好みならば、牛乳と卵の白身はは使わないで作ればいいです。ベーコンをレンジでチンすれば、フライパンもいらないよジャガイモ千切りのぱりぱり焼き、烏賊のサラダ、烏賊の明太和え。〔烏賊を頂いた〕手作り黒糖パンをつけましたサボってばかりのブログを覗いてくれてごめんなさい。ありがとう。。。。
2009年01月18日
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