北信濃の暮らし　思うまま気まま

シンプルな大根のおかか煮


料理名：煮物
作者： イク9110

■材料（3～4人分）
大根(乱切り) / 1/3本(約400g)
薄揚げ / 1/2枚
かいわれ(根を取り1/2に切る) / 1/3ﾊﾟｯｸ(約15g)
かつおぶし / 3gﾊﾟｯｸ×2袋
水(大根が3cmかぶる位：この場合→) / 600ml
◎和風顆粒だし（本だしなど) / 小さじ1
◎うまみ調味料(味の素など) / 20振位
◎しょうゆ / 大さじ1
◎みりん / 大さじ2

■レシピを考えた人のコメント
大根に、かつお味がしみしみで、味は薄味。
シンプルですが、私にとっては、どこか懐かしい味です♪

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寒い　日でしたので、　ほくほくするような温かいものが、食べたくて

丁度　大きなみずみずしい大根があったので、

早速　作ってみました。

かつお味が効いていて　フウフウしながら　頂きました。

それにしても　楽天レシピ　すごいね　沢山のレシピがあって

レシピを見ながら作る私にとって　宝の宝庫

もう　何を作っていいかわからないから　作りたくないなんて

云えないよ

それに　レシピを作った人と利用させていただいた人とコメントで

つながる　って　これも　素晴らしいです！！

だけど　残念なのは　私には　レシピを作れない

それでも　物好きな　おばさん（おばあちゃん）は　

楽しみさせて　もらおう　と　企んでます。