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2006年03月01日

粕汁

(2)

カテゴリ：お料理

昨日のお昼ご飯です。

ランチと書きたいところですが、一人だけのお昼ご飯です。
小松菜のおひたし、鳥のささ身の磯辺上げ、スナップエンドウ、
昆布の佃煮、そして炊き立てのご飯です。

お箸がお行儀が悪い(ーー;)

夕方、ご近所さんに酒粕を頂きました。
酒粕なんて買わないし、、、
粕汁なんて何十年も作ったことがないし、、、。
そうだ！ネットで作り方を検索。

冷蔵庫の中身と相談していくつかある「作り方」の中から、
チョイス、アレンジして作ってみました。
粕汁３.jpg

隠し味に牛乳、お味噌を入れて、出来上がり。
今度はチャントお箸置きを使ってよそいきに♪
私が焼いた今年の干支のワンちゃん箸置きです。
小さくて見えないところがいいんです。

結構美味しく出来ました。
一人分にしては多すぎ　(=^・・^=)
酒粕を頂いた方に届けると「ブーメランだわ♪」と喜んで下さいました。

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