2014年01月07日
カテゴリ： 美味しいもの♪
皆さまのブログに伺ってテーブルに並んだおせち料理や豪華なお料理の写真をたくさん拝見させて頂きました
「ごちそうさま」
我が家はおせちのお重は数年前から出さなくなりました
おせちはマンションの友人と分担、お互いに得意な物を多めに作り、黒豆とおなますが届きました
私は伊達巻を一本ずつ届けます （今年は他にも配ったので６本焼きました）
元日の朝はお雑煮とお正月だけ買う数の子、かまぼこなどを足してお正月らしさを演出？します
今年は二女が筑前煮を作ってくれました
お昼はお墓参りの帰りに外食、そしてお夕飯は普通の ちょっとだけ 豪華なメニューです
長女夫婦は隔年ですがけいこ家のお正月はこんな感じです
秋に行った鎌倉のハンガリー料理、 グーラッシュ に凝ってます
入っているものだけを教えて頂いたのですが分量はアバウトです
二女がハヤシライスが大好きなので味の似ている グーラッシュ を食べさせたくて 予行練習、お正月用は大晦日の朝から煮込みました
二女夫婦は大絶賛してくれ料理好きな婿が細かく聞いていたのでいつか・・・
味の記憶は残せないのであいまいになっていますので けいこ流グーラッシュ です
長女の福岡お土産 美味しいものが沢山あってワクワクと探すと言ってます
もちろん明太子は数種類、冷蔵庫に入ってます
東京から福岡へのお土産は困るようです
福岡は都会なので東京にあるものは何でもあり、珍し物がないと言います
今日はもう七草粥そしてヨガ教室が始まります
お正月になまった身体に甘い鞭 （自分に甘いので） を打ってきます
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Re:おせち料理(01/07)
らびっとちゃんだよ
さん
今日は、七草粥でしたか～～けいこさんちに、来て良かった～～忘れてました。今日は、七草粥にします。
それにしても、おいしそうに撮れてますね。いいなぁ～～ (2014年01月07日 11時07分45秒)
それにしても、おいしそうに撮れてますね。いいなぁ～～ (2014年01月07日 11時07分45秒)
Re:おせち料理(01/07)
リエさん0037
さん
品数が多いおせち料理は、作るのに時間がかかり、また作っても飽きてしまうのですよね。
それでも縁起物ですから形だけ整えるわけですが、手作りするとなると形だけでも大変！
その点、同じマンション住まいのお仲間と作って分け合うのは良い考えだと感心していました。
今週末金曜日から月曜日まで春高バレーを観戦に東京に行きます。
私たちの１年はこの春高バレー観戦から始まります。 (2014年01月07日 12時42分17秒)
それでも縁起物ですから形だけ整えるわけですが、手作りするとなると形だけでも大変！
その点、同じマンション住まいのお仲間と作って分け合うのは良い考えだと感心していました。
今週末金曜日から月曜日まで春高バレーを観戦に東京に行きます。
私たちの１年はこの春高バレー観戦から始まります。 (2014年01月07日 12時42分17秒)
Re:おせち料理(01/07)
magu7☆ さん
あのときの、あのレストランのですね(*^^*)
次女様のお婿様はお料理がお好きなんですね♪
そんなに喜んでいただけたら、けいこさんが腕をふるった甲斐がありますネ♪
みんなそれぞれ、家族の分だけ、
家庭の数だけお正月の過ごし方もいろいろですね。
(#^^#) (2014年01月07日 15時14分45秒)
次女様のお婿様はお料理がお好きなんですね♪
そんなに喜んでいただけたら、けいこさんが腕をふるった甲斐がありますネ♪
みんなそれぞれ、家族の分だけ、
家庭の数だけお正月の過ごし方もいろいろですね。
(#^^#) (2014年01月07日 15時14分45秒)
★ らびっとちゃんへ
けいこ・131115
さん
★ リエさんへ
けいこ・131115
さん
コメント、有難うございます。
いつの間にかそんなやり取りが出来ました。
でも無理のない程度なので作ったら・・・です。
買う伊達巻が甘すぎて苦手なので〇十年？前から自分で焼いてます。
こちらは今週末、大寒波襲来とか。
寒さにはお強いでしょうけどお気をつけて下さいね。 (2014年01月07日 17時08分47秒)
いつの間にかそんなやり取りが出来ました。
でも無理のない程度なので作ったら・・・です。
買う伊達巻が甘すぎて苦手なので〇十年？前から自分で焼いてます。
こちらは今週末、大寒波襲来とか。
寒さにはお強いでしょうけどお気をつけて下さいね。 (2014年01月07日 17時08分47秒)
★ maguさんへ
けいこ・131115
さん
コメント、有難うございます。
そうそう、あのレストランです。
オーナーは入っている調味料などを教えて下さったけど分量までは聞かなかったの。
なので「けいこ流」です。
我が家は全員揃っても５人、今年は３人でした。
それでもひとり正月じゃないので楽しかったですよ。
(2014年01月07日 17時11分26秒)
そうそう、あのレストランです。
オーナーは入っている調味料などを教えて下さったけど分量までは聞かなかったの。
なので「けいこ流」です。
我が家は全員揃っても５人、今年は３人でした。
それでもひとり正月じゃないので楽しかったですよ。
(2014年01月07日 17時11分26秒)
Re:おせち料理(01/07)
ば～ば さん
ついつい夫の生前の倣いでお店の“おせち”を並べますが、良く考えたら殆どは鏡餅と同じように飾り物となってます。
今年は、そのおせちでハプニングがあったので、来年からは飾り物のおせちは止めて、普段よりちょっと豪華に皆の好物を作ろうと決心しました。
おせち代があれば、けっこういい材料も買えますし…あとは手間だけですから頑張ります。 (2014年01月07日 17時32分13秒)
今年は、そのおせちでハプニングがあったので、来年からは飾り物のおせちは止めて、普段よりちょっと豪華に皆の好物を作ろうと決心しました。
おせち代があれば、けっこういい材料も買えますし…あとは手間だけですから頑張ります。 (2014年01月07日 17時32分13秒)
Re:おせち料理(01/07)
チマミ2403
さん
伊達巻を六本も焼かれたのですね～すごいわ。
作ったことがないです。美味しいのでしょうね。
グーラッシュはハンガリー料理ですか。知りませんでした。
けいこさんがお気に入りなら、絶対に美味しいのだと思います。
グルメそうなお婿さんが気に入ったのならなおさらです。
牛肉ですか。いつか教えてくださいね。
(2014年01月07日 17時32分15秒)
作ったことがないです。美味しいのでしょうね。
グーラッシュはハンガリー料理ですか。知りませんでした。
けいこさんがお気に入りなら、絶対に美味しいのだと思います。
グルメそうなお婿さんが気に入ったのならなおさらです。
牛肉ですか。いつか教えてくださいね。
(2014年01月07日 17時32分15秒)
Re:おせち料理(01/07)
まぁーこ さん
けいこさん遅ればせながらあけましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします＾＾
相変わらず今年も「けいこさん流」イイですね～
グーラッシュ？？？
初めて聞きました (2014年01月07日 17時56分19秒)
今年もよろしくお願いします＾＾
相変わらず今年も「けいこさん流」イイですね～
グーラッシュ？？？
初めて聞きました (2014年01月07日 17時56分19秒)
Re:おせち料理(01/07)
みかん さん
遅くなりましたが、新年おめでとうございます。
本年もよろしくお願いします。
我が家は息子ですので何もなしです。
家にいても詰らないので一人旅してきました。
ブログ友さんにも会ったので
遅い正月出来ました。 (2014年01月07日 21時19分34秒)
本年もよろしくお願いします。
我が家は息子ですので何もなしです。
家にいても詰らないので一人旅してきました。
ブログ友さんにも会ったので
遅い正月出来ました。 (2014年01月07日 21時19分34秒)
Re:おせち料理(01/07)
ミセスダウト さん
こんばんは
私はこの数年になっておせち料理を作るようになりました
今までは家族で実家の梯子（笑）をしていたので
もっぱら頂くばかりでした(^-^;
作ると言っても食べるようなものだけなので
それほど凝ったものは作りませんけどね（笑）
伊達巻まで手作りなんてさすがけいこさんですね～
鎌倉のハンガリー料理のお店ですか？
行ってみたいな・・・
私が食べたのは もっとスープスープしてました
こちらの方がずっとおいしそうです！！
(2014年01月07日 21時59分19秒)
私はこの数年になっておせち料理を作るようになりました
今までは家族で実家の梯子（笑）をしていたので
もっぱら頂くばかりでした(^-^;
作ると言っても食べるようなものだけなので
それほど凝ったものは作りませんけどね（笑）
伊達巻まで手作りなんてさすがけいこさんですね～
鎌倉のハンガリー料理のお店ですか？
行ってみたいな・・・
私が食べたのは もっとスープスープしてました
こちらの方がずっとおいしそうです！！
(2014年01月07日 21時59分19秒)
Re:おせち料理(01/07)
くるみりす さん
新年おめでとうございます。
我が家のお重は、子供たちに日本の伝統を教えるために頑張って作ってきましたが、５～６年位前から作り置きという観点に代わりました。筑前煮やだしまきをお正月らしくお重箱に入れるだけ。ふふ・・職業柄元旦とはいえ家族が揃うってことがない、我が家ならではです。 (2014年01月07日 23時43分31秒)
我が家のお重は、子供たちに日本の伝統を教えるために頑張って作ってきましたが、５～６年位前から作り置きという観点に代わりました。筑前煮やだしまきをお正月らしくお重箱に入れるだけ。ふふ・・職業柄元旦とはいえ家族が揃うってことがない、我が家ならではです。 (2014年01月07日 23時43分31秒)
Re:おせち料理(01/07)
tamtam4153
さん
こんばんは^^
美味しそうですね～～～♪♪
私はけいこさん流のグーラッシュをいただいてみたいです*^ｍ^*
お正月はいつもどちらかの実家に帰省しているので、おせち料理は作ったことがありません。
これから先、大丈夫かしら^^;
(2014年01月08日 00時19分19秒)
美味しそうですね～～～♪♪
私はけいこさん流のグーラッシュをいただいてみたいです*^ｍ^*
お正月はいつもどちらかの実家に帰省しているので、おせち料理は作ったことがありません。
これから先、大丈夫かしら^^;
(2014年01月08日 00時19分19秒)
★ ば～ばさんへ
けいこ・131115
さん
コメント、有難うございます。
お重が並ぶとお正月らしいですね。
近年は１人ずつ塗のお敷に数種を並べる事にしました。
お正月らしさは松などを飾ってごまかしています。
新年早々、嫌な思いをされましたけど皆さんが集まられたことが一番ですね。 (2014年01月08日 08時33分56秒)
お重が並ぶとお正月らしいですね。
近年は１人ずつ塗のお敷に数種を並べる事にしました。
お正月らしさは松などを飾ってごまかしています。
新年早々、嫌な思いをされましたけど皆さんが集まられたことが一番ですね。 (2014年01月08日 08時33分56秒)
★ チマミさんへ
けいこ・131115
さん
コメント、有難うございます。
伊達巻は年一回の十八番？
既製品より甘みを抑えています。
婿殿２号はフォーを何日もかけて作ったりします。
でも仕事が忙しくて最近は・・・。
でも今回は詳しくいたので二女は「作ってくれるかも」と言ってました。
(2014年01月08日 08時37分03秒)
伊達巻は年一回の十八番？
既製品より甘みを抑えています。
婿殿２号はフォーを何日もかけて作ったりします。
でも仕事が忙しくて最近は・・・。
でも今回は詳しくいたので二女は「作ってくれるかも」と言ってました。
(2014年01月08日 08時37分03秒)
★ まぁーこさんへ
けいこ・131115
さん
コメント、有難うございます。
こちらこそ宜しく(^^♪
「グーラッシュ」は昨秋に初めて出会ったの。
ハヤシライスのようなお味です。
大匙１、とか 何ｇ、聞いてこなかったのでいい加減な舌を頼りに作りました。
(2014年01月08日 08時39分47秒)
こちらこそ宜しく(^^♪
「グーラッシュ」は昨秋に初めて出会ったの。
ハヤシライスのようなお味です。
大匙１、とか 何ｇ、聞いてこなかったのでいい加減な舌を頼りに作りました。
(2014年01月08日 08時39分47秒)
★ みかんさんへ
けいこ・131115
さん
コメント、有難うございます。
今年も宜しくお願いします。
明治神宮に行かれたのですね。
私は４日に行きましたが土曜日だったので結構、混んでいました。
明治神宮は歩きますが大丈夫でしたか。
みかんさんはアクティブですね。
(2014年01月08日 08時44分25秒)
今年も宜しくお願いします。
明治神宮に行かれたのですね。
私は４日に行きましたが土曜日だったので結構、混んでいました。
明治神宮は歩きますが大丈夫でしたか。
みかんさんはアクティブですね。
(2014年01月08日 08時44分25秒)
★ ミセスダウトさんへ
けいこ・131115
さん
コメント、有難うございます。
我が家はお重を卒業しました。
早く言えば手抜きです。
親が健在の頃は両方に挨拶に行ったので自宅でお正月をしませんでしたね。
グーラッシュを本場で召し上がったのね～。
どんなお味だったのかしら。
検索すると牛肉を使う事は同じだけど作り方も様々です。
「けいこ流」でいいかな。 (2014年01月08日 08時48分31秒)
我が家はお重を卒業しました。
早く言えば手抜きです。
親が健在の頃は両方に挨拶に行ったので自宅でお正月をしませんでしたね。
グーラッシュを本場で召し上がったのね～。
どんなお味だったのかしら。
検索すると牛肉を使う事は同じだけど作り方も様々です。
「けいこ流」でいいかな。 (2014年01月08日 08時48分31秒)
★ くるみりすさんへ
けいこ・131115
さん
コメント、有難うございます。
今年も宜しくね(^^♪
今年の我が家の数少ないおせちにも筑前煮（二女作）はありました。
お煮しめより評判がいいのよね。
出汁巻はいつも上手くいかないので伊達巻専門です。
子どもは結婚するとお正月に帰って来るのよ。 (2014年01月08日 08時51分27秒)
今年も宜しくね(^^♪
今年の我が家の数少ないおせちにも筑前煮（二女作）はありました。
お煮しめより評判がいいのよね。
出汁巻はいつも上手くいかないので伊達巻専門です。
子どもは結婚するとお正月に帰って来るのよ。 (2014年01月08日 08時51分27秒)
★ tamtamさんへ
けいこ・131115
さん
コメント、有難うございます。
両親が健在だったころは一日ずつ挨拶に行くのでおせちは用意しなかったわ。
子どもが少し大きくなってきて我が家のおせちを作るようになりました。
こだわって殆ど手作りでしたが買い出し、下ごしらえが大変！
今はパワーが無くなりました。 (2014年01月08日 08時55分23秒)
両親が健在だったころは一日ずつ挨拶に行くのでおせちは用意しなかったわ。
子どもが少し大きくなってきて我が家のおせちを作るようになりました。
こだわって殆ど手作りでしたが買い出し、下ごしらえが大変！
今はパワーが無くなりました。 (2014年01月08日 08時55分23秒)
Re:おせち料理(01/07)
ざくぁざ さん
Re:おせち料理(01/07)
チーちゃん さん
けいこさん こんにちは＾＾
けいこさんはいつもお洒落で美味しいお料理を作って
田舎料理しか作れない私は、尊敬です＾＾＠
そうだった・・・七草粥、すっかり忘れてました。 (2014年01月08日 10時47分20秒)
けいこさんはいつもお洒落で美味しいお料理を作って
田舎料理しか作れない私は、尊敬です＾＾＠
そうだった・・・七草粥、すっかり忘れてました。 (2014年01月08日 10時47分20秒)
★ ざくぁざさんへ
けいこ・131115
さん
コメント、有難うございます。
隔年で長女夫婦がいないのでどちらかと言うと淋しいお正月なのよ。
５人全員揃うのは１年に１回あるかないか。
グーラッシュはハンガリー料理、ダウトさんは本場で召し上がったそうです。 (2014年01月08日 18時43分02秒)
隔年で長女夫婦がいないのでどちらかと言うと淋しいお正月なのよ。
５人全員揃うのは１年に１回あるかないか。
グーラッシュはハンガリー料理、ダウトさんは本場で召し上がったそうです。 (2014年01月08日 18時43分02秒)
★ チーちゃんへ
けいこ・131115
さん
コメント、有難うございます。
娘たちも両方の実家に行くのでおせちは作りません。
年一回しか作らないおせち料理はやはり子供たちに次いで欲しいわね。
娘夫婦が喜びそうなお料理を作ってます。
七草粥、食べなかったわ。
(2014年01月08日 18時45分39秒)
娘たちも両方の実家に行くのでおせちは作りません。
年一回しか作らないおせち料理はやはり子供たちに次いで欲しいわね。
娘夫婦が喜びそうなお料理を作ってます。
七草粥、食べなかったわ。
(2014年01月08日 18時45分39秒)
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