ちこノート

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October 13, 2005

ぷっとマツタケ。

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　やっと学校に行くことに慣れてきた。

後期はなんと週６も学校がある。

今まで週５だったが週６はやりすぎだよね～。
週５でもかつかつで行っていたのに・・。

しかも、そのうえ補講もある。

栄養士免許を取るには絶対必修科目は１５回の授業を受けなければならないと決まったらしく先生の都合で授業がなくても補講があるわけ。

栄養士科は登録した科目のうち必修科目が８割なのでほとんどの授業に当てはまる。

やんっ＞е＜

・・いやいや、いっぱいついてるってことで良しとしましょう♪

栄養管理調理実習の日でした。
メニューはマツタケご飯に揚げ豆腐のくるみ合え、ごぼうと豚肉のお吸い物。

一年半の実習の中でかなりいいほうのメニューだった。

前期は、離乳食や介護食の実習だったので、どろどろのものばかり食べないといけなくて、あまりにまずいので嫌気がさしていたので、普通食に戻って本当にありがたい。

マツタケと言えば・・・

一ヶ月以上前に、お客さんが韓国産のマツタケをスタッフに持ってきてくれた。

私は、わいわい喜んで作ったものの、炊き込みご飯の容量で
作ったので、失敗したのです。

香りもなにもありゃしない。笑

きのこご飯の方がおいしいのではないかと・・・

ですがっ今日はなぞが解けてすっきりしましたっ。

知らなかったので、この前は思いっきり張り切ってスタートボタンを押す時から
マツタケを入れていたので風味もなにもうまく残らなかった。

なるほどなぁ～と一人感心していました。

また、マツタケがぷっと手に入ればいいのになぁ～♪笑

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