ちこノート

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November 3, 2005

シェフとマダム。～冬のエッソンス～

カテゴリ：カテゴリ未分類

虎と、かし象、ひでの４人で３日くらい前に行くことが決まったのです。

虎と外で食べに行くのは久々♪

今日、４人で向かったエッソンスは

大阪の高槻市にあるちいさなフランチレストラン。

一年前に先生夫妻に紹介してもらって以来、

だ～いすきぃぃぃなお店です♪

ただ、高槻のほうまで行く機会は日ごろないので
エッソンスの為だけに、予定を立てることばかりです＾＾

しかし、今日はホルモンバランスがすごく崩れていて貧血気味。

クラクラ、クラクラ、気分が・・・。

・・・・・

なんとか渋滞を抜けて、お店に着き、オーダーする。

ドリンクは「葡萄とハチミツ」を。

初挑戦。

（いつもは果実酒（自家製ですごくおいしい。）を頼むのですが
すっきりしたのもが飲みたかったので。）

レモン２個分のビタミンCが入っているそうで
そのわりには甘く、飲みやすかったですね。
（私の好みでいうと、もう少し甘くなくてもよい感じ♪）

「冬のコース（４０００円）」の品々が。

お料理を口にしていく・・

もぅ、

～♪

～～♪♪

お皿も素敵でした。

そして

素直ぉ～に、素直ぉ～に

エッソンスのマダムに癒されました。

サービスも一年前より、

すごく流れるように説明してくださるところも

ちょっとした説明に気を使っていることも

おしゃれな説明の仕方も

機敏さも

（私が言うのも失礼かもしれませんが）

あ～勉強しているんだなぁ～と、思い、
なんだか他ではもらえにゃいパワーを感じますね。

意識したことがないところ、

身についていないところ、

がこうゆう時にも少しわかったりするもんなんでしょうね。

（どれくらい、私は気がついたのかはわかりませんが。
まだまだまだまだ気が付かないこともい～っぱいあるだろうし、
気づかないことがいいこともあるでしょう。そう感じさせてくれるお店です。）

ありがたいことです。

マダムがただただおいしいものを食べにいく感覚だけじゃ、
絶対身に付かないことを身に付けていってるのが感じ取れます。

そして、今日はマダムに

サービスがよかったお店を教えてもらおうと思っていたんですけど・・・

帰る頃に、すっかり忘れてました。笑

次は教えてもらいたいです～！

シェフとも帰り際に挨拶をし、エッソンスのHPの４コマの話で盛り上がりました。

私も今見ましたが、おもしろいっ！！！！！

ぜひ最近作られたHPをみてみてくだしゃい＾＾

→http:www14.plala.or.jp/eg/

です＾＾

素敵なHP＾＾

・・そして、ふと、思うことが・・。

私の店のHPっていつ作るんだろう・・（笑）

いや、「いつ」じゃないや、「誰が」、が問題。

・・てんちょ。

「いや～作りたいんやけどな～」という声が聞こえそう。笑

・・みやてぃ。

「ちこまるさん作ってくださいよ～」って絶対に言うであろう。笑

・・よしお。

（「ふぁ～ふぁふぁ～。」笑）

・・・・。

まぁ、もしも作ったら紹介します♪

では

今日はこのへんで。

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