こまめに手作りワンごはん

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わんダーランド

無添加・国産ペットフードをネット販売しつつ、我が家の愛犬こまめのため、気楽に手作りごはんを作って丸３年。おかげでこまめは医者要らずのおてんば娘に♪多くの飼い主さんに料理ベタでも毎日続けられる手作りごはんを知ってほしくて不定期に更新中。

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May 8, 2007

　今回は、今が旬のカツオを使ったたたき丼です！
　もちろん、ヒト用のものを少々いただきました。

　【材料】

　・ごはん
　・カツオのたたき
　・白菜
　・さつまいも
　・にんじん
　・かぼちゃ

　・えのき
　・大根おろし
　・にんにく
　・白ごま

　【つくり方】

　野菜は細かく切って根菜→葉菜の順に煮ます。【Ａ】

　野菜に火が通ったら、器に入れておいたごはんの上に
　【Ａ】をかけて、一口大に切ったカツオのたたき、
　大根おろしをのせます。

　さらにすりおろしにんにくを少々、白ごまを擦って
　ふりかけたらできあがり。

070505_320

　ヒトはカツオのたたきに大根おろしとおろしにんにく、
　刻みねぎをたっぷりかけてポン酢でいただきますが
　わんこにねぎはＮＧなので、ごまを使いました。

　カロリーは控えめだし、野菜たっぷりだし、食いつきは最高です！
　これならネコちゃんも食べてくれるんじゃないかな～。

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Last updated May 8, 2007 04:04:54 PM
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■コメント

かつおって・・・

reinecristal さん

いつも楽しく読ませていただいてます。

ちょっと質問なのですが…。
昨年の夏、夕飯にかつおのお刺身を与えました。1時間後ぐらいに1回だけ赤い尿が出ました。
ためしに翌日も与えた所、やはり1度だけ赤い尿でした。
疲れると尿の色が変ると聞いたことがありますが、そんなことってあるのでしょうか。
まぐろではなんでもないんですけどね。 (May 8, 2007 08:56:47 PM)

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Re:今が旬！カツオのたたき丼(05/08)

☆clara さん

大根おろしはワンちゃん好きなのですか？

うちの２匹は大根おろし単体では食べなかったので、試していないのですが・・・

今度試してみます～！ (May 10, 2007 09:05:33 PM)

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Re:かつおって・・・(05/08)

わんダーランドさん

reinecristalさん

コメントありがとうございます。
「カツオのお刺身を食べると赤い尿が出た」ということですが、血尿でしょうか･･･？

カツオやマグロ、サバなども青魚などにはヒスチジンという必須アミノ酸が含まれており、保存状態などによっては、ヒスタミンというアレルギーをひきおこす物質が生じることがあります。
そのことが原因でアレルギー症状を出ることがあるようです。
赤い尿がアレルギー症状のひとつであるかどうかはわかりませんが、ヒスチジンによるアレルギー症状であれば１日～数日で回復する程度のものであるとのことです。（★「かんたん犬ごはん」須崎恭彦著より）

ただ、春や秋に起こりやすいようなので、もしかするとそうかもしれませんね･･･。

あえてカツオに再チャレンジするのはやはり不安だと思いますので、マグロをあぶったりして代用してみてもよいかもしれませんね。

参考になるかどうかはわかりませんが、私も今回コメントをいただいたことでいろいろと調べて勉強になりました。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。

(May 11, 2007 11:39:40 AM)

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Re[1]:今が旬！カツオのたたき丼(05/08)

わんダーランドさん

☆claraさん

こんにちは。書き込みありがとうございます。

＞大根おろしはワンちゃん好きなのですか？

うちのこまめは生の大根もいい音で食べるので、当然、大根おろしはＯＫなのですが、単体よりは毎日のごはんに混ぜてしまうほうが食べてくれるでしょうね。

大根は「生」であげると消化酵素が期待できるので、いつものごはんの上にのせて、食べる直前に混ぜています。

★写真は混ぜる前のものです。

ぜひ試してみてくださいね～！

(May 11, 2007 11:43:47 AM)

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