2007年04月20日
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があったのよ。実は・・・・・。
私はこの「竜田揚げ」が苦手なの～～。だってこれって、鯨の独特の風味が
揚げることにより、なおいっそう強調されてるじゃない？。
つまり。
買った覚えもないのに、どうやら注文番号間違えて購入したらしい。
でも、いくら嫌いでも、せっかく買ったものを食べないわけには
いかないでしょう？。
ということで、ならばこれを使って懐かしの味を再現してみようと
んで、うろ覚えの味を思い出しながら作ったのが、上の写真の
「鯨のオーロラソース煮」。
私ね、鯨の中で唯一好きだったメニューがこのオーロラソース煮
だったのよ。しかも、当時は給食でこれを食べてたんだよね～～（家には
鯨ベーコンしかなかった）。
でもね、やっぱり味の再現は難しかったわ・・・。てか、ケチャップと
ゴマたっぷりは覚えてるんだけど、他の調味料がなんだったか今一つ
思い出せなくて。
といいつつも、旦那も息子も美味しいって食べてくれたのよ。
ちょっと嬉しかったかな。。特に息子の感想がね
「お肉にくせがあるけど美味しいね。」だったの。。
だけど、その子に美味しいと言って貰えると、自分の子供時代の
食べ物を肯定してもらってるような気になるのよね。。
ってわけで、ちょっと嬉しかった懐かしの味
「鯨のオーロラソース煮」作ってあげて良かったよ。。。
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