キュリアスのコーヒーブレイク

これでもかぁ～～～って言うくらい暑いですね。

お店ではアイスコーヒーがジャンジャン売れています＾＾

このたび、ここにも支店？「キュリアスのコーヒーショップ」を出してみました。

コーヒー好きの方、ぜひ覗いてみてくださいね＠＠

みなさん、ホットコーヒーは家でも淹れるのに、、、

アイスはスーパーのまっず～～いボトル売りのなんか飲んでいませんか？

アイスだってお家で簡単！コツは２つだけです。

１、アイス専用のいいコーヒー豆を使うこと。

　　アイスは深煎りなので、酷い豆を使っている場合が多いので注意です。

２、ドリップしたら急冷すること。

私のお店は珈琲館のチェーン店なのですが、

アイスだけでも現在３種類扱っています。アイスも好みで飲みたいですね。

ドリップの方法はホットと同じですが、出来上がりを急冷することが肝心です。

一人分なら、氷をいっぱい入れたグラスにそのまま注いで、

たくさん作る時はサーバーに氷を入れておき、出来上がったらかき混ぜて冷やします。

甘いのがお好きでしたら、ここでお砂糖も入れてしまいましょう。

残ってしまったらコーヒーゼリーにしてひんやりデザートもgood。

何と言ってもできたては最高のコクと香りです。

これを飲んだらやみつきです。

ぜひ家でもアイスコーヒーに挑戦してみてくださいね。