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sweet-cafe （*^_^*）
仕事・料理に関することを中心にきままにブログを 不定期に書きま～す
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2007.07.14
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日は台風の影響で、大雨だった。
この日に、完全予約制 創作料理フレンチのお店に予約をしていた。
絶景の海が見えるレストランのはずが、
大雨で海が見えないレストランに・・・(-_-;)
こんな大雨の中にお客さん来るのだろうか・・？ と思ったら
昼前には満席になっていた。
ここでしか味わえない 創作料理を堪能しました。
一つ一つが丁寧に作られ、味はやさしく、おもてなしの心がこもった料理でした。
おいしい料理を食べさせたいと気持ちが伝わっている料理だからこそ、
●マグロのタタキととうもろこし
とカニのゼリーのオードブル
●梅とじゅんさい入りビシソワーズスープ
●マダカのピカタラタトゥーユソース
穴子とイカのテリーヌ
●サーロインとなすの田楽風
豆腐と生麩添え ジンジャーソース
●枝豆入りのわらび餅
●杏仁豆腐のマンゴーソースアイスクリーム
●珈琲又は紅茶
この日に、完全予約制 創作料理フレンチのお店に予約をしていた。
絶景の海が見えるレストランのはずが、
大雨で海が見えないレストランに・・・(-_-;)
こんな大雨の中にお客さん来るのだろうか・・？ と思ったら
昼前には満席になっていた。
ここでしか味わえない 創作料理を堪能しました。
一つ一つが丁寧に作られ、味はやさしく、おもてなしの心がこもった料理でした。
おいしい料理を食べさせたいと気持ちが伝わっている料理だからこそ、
●マグロのタタキととうもろこし
とカニのゼリーのオードブル
●梅とじゅんさい入りビシソワーズスープ
●マダカのピカタラタトゥーユソース
穴子とイカのテリーヌ
●サーロインとなすの田楽風
豆腐と生麩添え ジンジャーソース
●枝豆入りのわらび餅
●杏仁豆腐のマンゴーソースアイスクリーム
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