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Bonko1213
ぼんこちゃんのブログへようこそ ちょっとピンぼけな毎日かもしれないけど 私らしさがあふれるブログになるよう 毎日のあれこれを自由に綴っています。
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2010.02.20
テーマ： 楽しいひととき(73)
カテゴリ： 食べ物
「もんじゃ焼き」
だけど
どっちかというと
お好み焼きの方が好みで
おかわりするなら
絶対にお好み焼きだったけど
昨夜は
自称「もんじゃのプロ」
と一緒に行った甲斐あって
今まで食べたなかでは
一番の美味しさ。
もんじゃ焼き
２枚食べちゃいました。
苦手だった
はがし（小さいへら）の
使い方もマスター
ちゃんと
「もんじゃ焼き」が
「はがし」に
くっつくまでになりました。
具だけすくって
鉄板に投入
ささっと炒めたら
土手を作ります
真ん中に生地を流し入れて
流れでても焦らず
土手にヘラで戻せばＯＫ
端っこから
「かえし」に
「もんじゃ」をくっつけて
鉄板からそのままお口へ。
かえしの通り道を
ある程度決めておくと
鉄板の上にできた
「おせんべい」を楽しめます。
お土産は
大好きな駄菓子。
大人買いしてきました。
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