マルチワ＆マルヨーキー　幸せホルモン★あっぷ

久々のクッキング
今回は、米粉100％で作る、グルテンフリーのシフォンケーキ





米粉100％なので膨らむにくいと思われますが、
想像よりもしっかり膨らみました

型に入れると、結構気泡が保たれたまま９割まで生地が入ったので
先生にとても良い満点といわれて嬉しかった








プレーン生地とショコラ生地をマーブル状にして焼き上げ、アクセントとして「ベリーソース」を添えています

しっかりと膨らんだよ






米粉100％で作ると、普通のシフォンケーキのような、
プシュワーーっていうふわふわ感がなく、
柔らかめのスポンジケーキのような感じでしたがとても美味しかった












あっという間の楽しい時間でした