ばたばたバタコのハンドメイド日記～

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2006.01.16

ゴマぱん焼きました～レシピ付き。

テーマ：パンを焼こう！(16058)

カテゴリ：パン日記

　甘くないのでサンドイッチにしたり食事のときむきかな。
　個人的にビーフシチューめっちゃあいます！！
ごまぱん

　　　はるゆたかブレンド　３００ｇ　　　　　１次発酵　６０分
　　　ドライイースト　　　　　５ｇ
　　　　　　塩　　　　　　　　５ｇ　　　　　２次発酵　４０分
　　　　　砂糖　　　　　　　１０ｇ
　　　　　全卵　　　　　　　３０ｇ　　　２００℃で１５～２０分
　　　　　　水　　　　　　１８０ｇ

　　　　黒、白ごま　　あわせて６０ｇ

　ぶーらんじぇさんで買えます。

はるゆたかブレンド　2.5k　

サフ・インスタントイースト　金　125g

クリスコ　ショートニング　453g
　　　　ドライイーストは、サフの金のほうをよく使ってます。
　　　　糖類が多めじゃないときは、赤のほうでもいいらしいけど
　　　　金のほうが失敗が少ないので。
　　　　ショートニングは、うちが購入してるのは、もっと大きいサイズ
　　　　１キロ以上あるものを買ってるのでチョコレートケーキも
　　　　よく焼いてます。そのうちチョコレートケーキのレシピも
　　　　アップします～

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