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muscari-armeniacum
有り体に書いています。 一人称として「BBA」（ばばぁ）を使用していますが、 ネガティブな自虐ではなく ポジティブな自覚です。
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2021年04月07日
カテゴリ： スイーツ
金沢和音さんは明治44年から続く
金沢で菓子ひとすじの和菓子屋さんで
またの名を「和菓子の村上」さんとも言うのでしょうか。
１つ１つの和菓子を大事に扱うその姿勢は
この通り、梱包にまで現れます。
素材の違うもの同士がくっつかないように、
お互いがお互いを刺激・干渉しないように、
きっちりソーシャルディスタンスをはかっておられます。
私はと言うと、たっぷりかかった片栗粉で、
これ以上は絶対にムリ！！ってほど餅の皮が薄いので
いちごの存在が際立つこしあん。
いちごそのものも、みずみずしく
表面についている種もしっかりしているので
口の中でぷちぷちして、実に美味しい。
こちらはチョコレートいちご大福。
以前ちらっとお話ししましたが
個人的にチョコレート系が若干苦手でして
自分から手は出さない方ですが
今回は珍しく食指が動きました。
切ってみたら想像を絶しましたよ。
チョコレートあんにとろけるチョコ
仕上げのココアパウダーが
もっと甘く感じてもいいのに
実に上品で、これまたおいしい。
これは食指動いて正解。
動かせそうなくらい好き。
もうね、犯罪級のおいしさでした。
いつも思うのですが
私のどうしようもない語彙力では
お伝えするには限界があるので
百聞は一見に如かず、
とにかく１度食べてみてほしい。
決して悪いようにはしないから。
もう、それしか言えない。
カロリーは書いてないので不明ですが
日持ちは販売日中。
１つ411円（税込）です。
小ぶりな大福に400円越え・・・令和の価格設定。
・・・私、未だに金沢和音さんと和菓子村上さんを
上手く説明できないのですが、
金沢では村上さんで
県外出ると和音さんになるのかな？
↓明日の励みに↓
金沢で菓子ひとすじの和菓子屋さんで
またの名を「和菓子の村上」さんとも言うのでしょうか。
１つ１つの和菓子を大事に扱うその姿勢は
この通り、梱包にまで現れます。
素材の違うもの同士がくっつかないように、
お互いがお互いを刺激・干渉しないように、
きっちりソーシャルディスタンスをはかっておられます。
私はと言うと、たっぷりかかった片栗粉で、
これ以上は絶対にムリ！！ってほど餅の皮が薄いので
いちごの存在が際立つこしあん。
いちごそのものも、みずみずしく
表面についている種もしっかりしているので
口の中でぷちぷちして、実に美味しい。
こちらはチョコレートいちご大福。
以前ちらっとお話ししましたが
個人的にチョコレート系が若干苦手でして
自分から手は出さない方ですが
今回は珍しく食指が動きました。
切ってみたら想像を絶しましたよ。
チョコレートあんにとろけるチョコ
仕上げのココアパウダーが
もっと甘く感じてもいいのに
実に上品で、これまたおいしい。
これは食指動いて正解。
動かせそうなくらい好き。
もうね、犯罪級のおいしさでした。
いつも思うのですが
私のどうしようもない語彙力では
お伝えするには限界があるので
百聞は一見に如かず、
とにかく１度食べてみてほしい。
決して悪いようにはしないから。
もう、それしか言えない。
カロリーは書いてないので不明ですが
日持ちは販売日中。
１つ411円（税込）です。
小ぶりな大福に400円越え・・・令和の価格設定。
・・・私、未だに金沢和音さんと和菓子村上さんを
上手く説明できないのですが、
金沢では村上さんで
県外出ると和音さんになるのかな？
↓明日の励みに↓
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