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muscari-armeniacum
有り体に書いています。 一人称として「BBA」（ばばぁ）を使用していますが、 ネガティブな自虐ではなく ポジティブな自覚です。
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2025年10月26日
カテゴリ： スイーツ
会社のお世話になってるどころではすまない先輩が、
尾張屋さん、なくなっちゃうんだって
と穏やかじゃない情報とともに持ってきたのが
この焼き菓子。
不満ごとなら、誰に頼まれなくとも
山ほど書けるんだけども
魅力を語るとなると
てんで覚束ない
情けない昭和のオンナ
本家尾張屋さんは、もともと 蕎麦屋さん。
どうしよう。
これで終わっちゃった。
仕方ない。
あとは調べるか。
と、打ち込むと
出るわ出るわ
AI並みの鬼情報が。
正式なHPに
2025/10/8付けで
蕎麦飲食店長期休業および菓子製造終了のお知らせ
の文字が飛び込んできた。
やっぱり本当なんだ…と実感する。
京都で創業し、約550年
老舗を超えた老舗の本家尾張屋さん。
どうでも良い事ですけど、
どこ出身？って聞かれて
「生まれも育ちも東京です」
と答えると、たまに
「じゃあ、江戸っ子なんだ」
って言われるんですけど
違いますよ？
本来の江戸っ子って言うのは
親・子・孫のように三代にわたって
江戸（東京）で生まれ育って初めて、
生粋の江戸っ子とみなされるので
凡そ100年続かないと
「江戸っ子」を名乗れないのですよ。
本来の意味ではね。
約100年続いて、ようやく江戸っ子ですよ。
うちは両親の代からの東京なので
まだ、🐤ひよっこ🐤です。
話を強引に元に戻しますけども。
それがですよ？
本家尾張屋さんは京都で550年、16代ですってよ。
それが、どうしてこうなったのかというと
・コロナ禍の影響による経営負担
・建築資材の価格高騰により
実現困難となった老朽化した社屋の改修工事
・先行き不透明な物価高騰や人手不足
これらを理由に挙げられていました。
京都の老舗が、コロナや物価高騰に耐えられないというのです。
それほどまでに、コロナや戦後最悪の不景気が
老舗までもを蝕んでいってるのです。
ただ、最後の方に
本家尾張屋の味を何とか届け続ける方法はないか
あらゆる可能性を視野に入れて検討しているとも。
そばの方の事業だけでも
事業継続できないか、
年内をめどに結論を出すと結ばれていました。
恥ずかしながら
本家尾張屋さんのおそばを食べたことはありませんでしたが
和菓子は幾度となく手にしています。
この目印、見たことないですか？
しかもトースターで３～５分温めても
美味しいですって。
うち、ちゃんとしたトースターはないので
オーブンで適当に温めました。
しかもレンジについてるだけのオーブン機能です。
そうすると
皮はパリッと、
中の餡は、ほくほくしっとりと食べられます。
まだ召し上がったことがない方は、とにかく急いで。
決して悪いようにはしないから。
検索した時に、わりと上位に
コーヒーの広場というページが出て来て
本家尾張屋16代目当主/写真家
という肩書で稲岡亜里子さんのことが載ってました。
本家尾張屋、代表取締役の方ですね。
17歳で渡米、高校時代に写真を始め
ニューヨーク・パーソンズ美術大学写真家をご卒業された才女。
その後写真家として活動されるものの
2004年から東京に移り住み写真集まで発表
2014年に尾張屋さんの跡を継ぎ16代目当主に。
当主のこれまでの歴史がそこに記されていました。
それを読んでいると
当初は跡を継ぐ気はなかったそうですが
尾張屋さんの看板を背負う覚悟が出来てからの
邁進ぶりには、目を見張るものがあります。
だからこそ、今回のお知らせは
身を削がれるような思いだったのではないかと
BBAなりに想像しています。
1週間に10日休みたいほどの
ズボラなBBAが、何を偉そうにと思いますが
こういう老舗こそ、失ってはいけない
日本の「宝（寶）」のような気がしてます。
だから本当に、まだの方は急いで！！
BBAがアラブの石油王だったら
改修工事費用をぽーーーーーんと
気前よく出したいくらいだけど
一向に引っ越しすらできない程
しがない一般ピーポーなのが悲しいわ。
↓明日の励みに↓
会社のお世話になってるどころではすまない先輩が、
尾張屋さん、なくなっちゃうんだって
と穏やかじゃない情報とともに持ってきたのが
この焼き菓子。
不満ごとなら、誰に頼まれなくとも
山ほど書けるんだけども
魅力を語るとなると
てんで覚束ない
情けない昭和のオンナ
本家尾張屋さんは、もともと 蕎麦屋さん。
どうしよう。
これで終わっちゃった。
仕方ない。
あとは調べるか。
と、打ち込むと
出るわ出るわ
AI並みの鬼情報が。
正式なHPに
2025/10/8付けで
蕎麦飲食店長期休業および菓子製造終了のお知らせ
の文字が飛び込んできた。
やっぱり本当なんだ…と実感する。
京都で創業し、約550年
老舗を超えた老舗の本家尾張屋さん。
どうでも良い事ですけど、
どこ出身？って聞かれて
「生まれも育ちも東京です」
と答えると、たまに
「じゃあ、江戸っ子なんだ」
って言われるんですけど
違いますよ？
本来の江戸っ子って言うのは
親・子・孫のように三代にわたって
江戸（東京）で生まれ育って初めて、
生粋の江戸っ子とみなされるので
凡そ100年続かないと
「江戸っ子」を名乗れないのですよ。
本来の意味ではね。
約100年続いて、ようやく江戸っ子ですよ。
うちは両親の代からの東京なので
まだ、🐤ひよっこ🐤です。
話を強引に元に戻しますけども。
それがですよ？
本家尾張屋さんは京都で550年、16代ですってよ。
それが、どうしてこうなったのかというと
・コロナ禍の影響による経営負担
・建築資材の価格高騰により
実現困難となった老朽化した社屋の改修工事
・先行き不透明な物価高騰や人手不足
これらを理由に挙げられていました。
京都の老舗が、コロナや物価高騰に耐えられないというのです。
それほどまでに、コロナや戦後最悪の不景気が
老舗までもを蝕んでいってるのです。
ただ、最後の方に
本家尾張屋の味を何とか届け続ける方法はないか
あらゆる可能性を視野に入れて検討しているとも。
そばの方の事業だけでも
事業継続できないか、
年内をめどに結論を出すと結ばれていました。
恥ずかしながら
本家尾張屋さんのおそばを食べたことはありませんでしたが
和菓子は幾度となく手にしています。
この目印、見たことないですか？
しかもトースターで３～５分温めても
美味しいですって。
うち、ちゃんとしたトースターはないので
オーブンで適当に温めました。
しかもレンジについてるだけのオーブン機能です。
そうすると
皮はパリッと、
中の餡は、ほくほくしっとりと食べられます。
まだ召し上がったことがない方は、とにかく急いで。
決して悪いようにはしないから。
コーヒーの広場というページが出て来て
本家尾張屋16代目当主/写真家
という肩書で稲岡亜里子さんのことが載ってました。
本家尾張屋、代表取締役の方ですね。
17歳で渡米、高校時代に写真を始め
ニューヨーク・パーソンズ美術大学写真家をご卒業された才女。
その後写真家として活動されるものの
2004年から東京に移り住み写真集まで発表
2014年に尾張屋さんの跡を継ぎ16代目当主に。
当主のこれまでの歴史がそこに記されていました。
それを読んでいると
当初は跡を継ぐ気はなかったそうですが
尾張屋さんの看板を背負う覚悟が出来てからの
邁進ぶりには、目を見張るものがあります。
だからこそ、今回のお知らせは
身を削がれるような思いだったのではないかと
BBAなりに想像しています。
1週間に10日休みたいほどの
ズボラなBBAが、何を偉そうにと思いますが
こういう老舗こそ、失ってはいけない
日本の「宝（寶）」のような気がしてます。
だから本当に、まだの方は急いで！！
BBAがアラブの石油王だったら
改修工事費用をぽーーーーーんと
気前よく出したいくらいだけど
一向に引っ越しすらできない程
しがない一般ピーポーなのが悲しいわ。
↓明日の励みに↓
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