2008年10月の記事
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最後？の富士山きのこ狩り
やはり、富士山はガッカリさせません。採る楽しみを十分にあじあわせてくれた、ヤギタケ。キヌメリガサ、別名コンキダケとはよく言ったものです。初めて、明日食べます。楽しみです。ハナイグチ、アカモミタケ、シモフリ、チャナメ、シロナメなどです。やはり、ショウゲンジに会えなかったのでいまいちです。
2008.10.18
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場所の確認
今日はシロの場所の確認に行きました。いつも採れる、ハナイグチとシモフリシメジ？とクロカワ？だと思われる物たぶん大丈夫だと思われるけれど、確信の無いものは食べません。写真が少ないので、代わり映えしないハナイグチも一枚！もしかしたら、オオワライタケ？？
2008.10.13
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愛知県民の森にて
今日は、最後の松茸狩りに行く予定だったのですが、雨が降っていたのでとてもあの険しい山に行く勇気がなく、海上の森に行きました。探していた、ハタケシメジ、生は毒のムラサキシメジ、ハツタケ、アミタケ。アミタケはカゴから溢れるほど沢山採れました。比較的、若い松の根元にビッシリ沢山採れたアミタケを、いいのだけ選んで本で見たにんにくを入れたオリーブオイル漬けにしました。
2008.10.11
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初体験 クロカワの苦味
上は、ドクターの成果。さすが松茸を入れるのを忘れません。本シメジも有ります。下は、ドクターに貰ったクロカワと結構気にいっていたハタケシメジをあわてて処理してしまったので、入ってない我が家の成果。マツタケモドキ、ハナイグチ、アミタケ、取りわすれて残っていたハタケシメジ１本。これが、松茸だったらなあ～と思うマツタケモドキ。生えている所も、始めてみたクロカワ。前に、何度か採った事のあるハタケシメジ。前回は、恐る恐る食べて良く味わえなかったり、捨ててしまったりしていたけど、その後味は一級品との本の紹介などを見て、採りたいなと思っていたので嬉しい！。
2008.10.05
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