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2014.03.05
カテゴリ： 食生活
２０１４年３月５日（水曜日）
日中雨、仕事帰りには星空、北斗七星が寝ている？カタチではっきりわかった
寒い！すごい強風、窓ガラスとか、ガタガタ鳴っている
昨日の、ベトナムういろうの味と鶏唐揚げタマリンドソース味が忘れられず、
早速、想像で作ってみたが・・・
ういろうは、感触が掴めた。
メチャクチャ美味！
ただ、加熱時間がわからず、そのあたりが失敗
緑色は、本来、タコノキの仲間の葉っぱをつかうらしいが、
簡単に入手できないので
大麦若葉の粉を使ってみた
20140305いんちきういろう2 posted by (C)wasida
真ん中の部分、色が薄いところは加熱不足だった。
電子レンジで加熱するより蒸し器で蒸し上げたほうが良いと感じた。
唐揚げは・・・
タマリンド無しではお話にならないと知った
日中雨、仕事帰りには星空、北斗七星が寝ている？カタチではっきりわかった
寒い！すごい強風、窓ガラスとか、ガタガタ鳴っている
昨日の、ベトナムういろうの味と鶏唐揚げタマリンドソース味が忘れられず、
早速、想像で作ってみたが・・・
ういろうは、感触が掴めた。
メチャクチャ美味！
ただ、加熱時間がわからず、そのあたりが失敗
緑色は、本来、タコノキの仲間の葉っぱをつかうらしいが、
簡単に入手できないので
大麦若葉の粉を使ってみた
20140305いんちきういろう2 posted by (C)wasida
真ん中の部分、色が薄いところは加熱不足だった。
電子レンジで加熱するより蒸し器で蒸し上げたほうが良いと感じた。
唐揚げは・・・
タマリンド無しではお話にならないと知った
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