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コメント新着
2012.05.20
テーマ： 今日の献立(243)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日のお買いもので、１パック６００円のステーキ肉を購入、
大きいものが２枚入っていたが、1/3にカットして６人分にし、
アスパラと、人参のグラッセを添え物にし、きちんとディナー
肉は、こんなに大きくて、安いのだから、「固いに決まっておるわ」
と、結構たたく。たたいて肉の面積広げてんじゃないの？くらいたたく。
ステーキソースは、焼きあがった後の肉汁＋赤ワイン＋醤油＋ GABAN ギャバン (味の素) スパイスドレッシング 『ガーリックペッパー』 180ml で作成し、なかなかの出来
ディナータイムに皿を並べると家族一同テンション
アーコもツッキーもジジまで、キッチンを行ったり来たり、
声をそろえて「いっただきま～す」
「・・・・・」
やっぱり固かった
噛むのに必死でカニを食べているときのように、みんな無言で黙々と食べる
顎が強くなりそうだし、味はかなり良かったし、
まあ、よしとしよう。
ジジ、最近固いものが嫌いで、ごはんでさえ味噌汁かけて食べていたのに完食
子供たちもガッツリと食べ、唯一ステーキに当たったトラウマのあるババが残した
ステーキも２人で奪い合い食べる。
と優しい。
次回には、肉を柔らかくできるように修行するからね
。
最初っから柔らかい肉を買え？
高い肉
食べたいよ、そりゃ食べたいさよ。
でもね、固くても、柔らかくても、ステーキはステーキ!
どうしても柔らかいステーキが食べたくなったら
まともな主婦なら豆腐ステーキを作るのさ。
大きいものが２枚入っていたが、1/3にカットして６人分にし、
アスパラと、人参のグラッセを添え物にし、きちんとディナー
肉は、こんなに大きくて、安いのだから、「固いに決まっておるわ」
と、結構たたく。たたいて肉の面積広げてんじゃないの？くらいたたく。
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どうしても柔らかいステーキが食べたくなったら
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