>早朝からご苦労様・・・美味しいパンが頂けますね。
-----
実は、早起きができないので、焼きたてではなく前夜に焼いたパンなんです(^^;
それに我が家は1斤焼けば、2日は食べられるので、1日前に焼いたパン。。。

それでもおいしくいただけるのが、手作りパンのいいところですね。 (2008年05月01日 22時55分34秒)

今日のいちばん

今日のいちばん

2008年04月28日
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カテゴリ: 楽
いやあ、びっくりしました。
家にあるオーブンレンジで、できるんですねえ。
説明書どおりにやれば、できるんですねえ。

私としては、もうちょっと耳の部分が薄くできるといいなあ、なんて思うんですけども。

計70回たたくとか、7~8分こねるとか、最初はちょっとひきましたが、とりあえず2日に1回はパンを焼く生活になってます。

夕飯の後片付けを終えてから、ご近所迷惑を省みず、「ドンっ! コネコネ・・・ドンっ! コネコネ・・・」が至福の時間であります。

惜しむらくは、ホームベーカリーはもっていないので、朝に焼きたてを食べるには3時起きしなくてはならないということです。

夕飯後に作り始めるので、暗ーいキッチンに家族4人が集まり、妖怪のようにパンをほおばる、という光景が夜な夜な繰り広げられている我が家でした。





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最終更新日  2008年04月28日 23時49分51秒
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Re:食パン、食パン(04/28)  
おとーマン  さん
焼き具合が調度よく
美味しそうですね。
私は耳の部分が厚いほうが好みです。 (2008年04月29日 00時28分32秒)

Re:食パン、食パン(04/28)  
案山子の屁  さん
早朝からご苦労様・・・美味しいパンが頂けますね。 (2008年04月29日 01時43分35秒)

Re:食パン、食パン(04/28)  
もかぽん さん
お久しぶりです。
私も先日パンを初めて焼いてみたんですよ。
でも焼き過ぎちゃって(T^T)
美味しくできると楽しくなっちゃいますね。 (2008年04月29日 03時41分32秒)

Re:食パン、食パン(04/28)  
みぃな♪♪  さん
綺麗に焼けていますネ~~~^-^
おうちで焼くパンは美味しいですよネ!!
私はHBに頼りっきりですが・・・(笑) (2008年04月29日 05時22分41秒)

妖怪!  
水木しげるも鳥取でッせ。
うちからは遠いけど。

想像して笑い転げました。 (2008年04月30日 10時34分31秒)

すっごく美味しそう♪  
綾小路●禍  さん
他人からはどう思われようと、本人達は「妖怪」じゃなく「妖精」って思ってみてはどうですか?
私の持っているオーブンレンジでも多分作れるんだろうけど、挑戦する勇気がありません・・・。 (2008年04月30日 20時53分06秒)

おとーマンさん  
月と地と  さん
>焼き具合が調度よく
>美味しそうですね。
>私は耳の部分が厚いほうが好みです。
-----
ありがとうございます(^^)
ビギナーズラックっていうんでしょうか。

でも本当にレシピどおりにやるので、大体失敗なく毎回同じようなものができています。

どうも、粉の量とか発酵時間とかいろいろ調整すると、いろいろできるようなので、試してみようと思います。
(2008年05月01日 22時54分10秒)

案山子の屁さん  
月と地と  さん

もかぽんさん  
月と地と  さん
>お久しぶりです。
>私も先日パンを初めて焼いてみたんですよ。
>でも焼き過ぎちゃって(T^T)
>美味しくできると楽しくなっちゃいますね。
-----
最近、昔とったビデオをDVDに焼いているんですけど、運動会でいっしょに遊んでいる姿とか見ていると、懐かしくて泣けてきます(泣)

食パンを焼くのは、なぜだかしっくりなじんじゃって、「この料理嫌いな私が、なんで?」っていうくらい、続いています。きっと、「料理」のうちに入らないほど単純な作業だからじゃないかとは思うんですけども(ちょっと粘土細工チックだし)。HBを買えば焼きたてが食べられる、と思いつつ、いまいち購買意欲がわかないのは、「パンをこねる」作業に魅力を感じているのかもしれません。。。

お義母さんから、バターじゃなくてサラダ油だけでも焼けるとか、くるみや干しぶどうを入れちゃっても焼けるとか、いろいろ聞いたので、そのうち試してみたいと思います。 (2008年05月01日 22時59分54秒)

みぃな♪♪さん  
月と地と  さん
>綺麗に焼けていますネ~~~^-^
>おうちで焼くパンは美味しいですよネ!!
>私はHBに頼りっきりですが・・・(笑)
-----
知り合いからも、強く勧められました、HB。
みなさん、「ナショナルがいいわよっ!」って力説されますね。
おもちがつける機種もあるってきいて、びっくりしましたです。
こねるのが楽しいっていうのもあるけど、HBを置く場所がないかも・・・ (2008年05月01日 23時02分08秒)

畑野そらまめさん  
月と地と  さん
>水木しげるも鳥取でッせ。
>うちからは遠いけど。
>
>想像して笑い転げました。
-----
小さなオレンジ色の豆ランプだけがついた台所で、BGMが
「もそっ」(パンをちぎる音)
「もりもりもり」(パンをかむ音)
「ごくん」(嚥下)
「もそっ」(パンをちぎる音)
「もりもりもり」(パンをかむ音)
「ごくん」(嚥下)
以下、繰り返し。

さすがに、最近では珍しさがなくなってきたので、夜中の光景は見られなくなってきました(笑)
(2008年05月01日 23時04分32秒)

綾小路●禍さん  
月と地と  さん
>他人からはどう思われようと、本人達は「妖怪」じゃなく「妖精」って思ってみてはどうですか?
>私の持っているオーブンレンジでも多分作れるんだろうけど、挑戦する勇気がありません・・・。
-----
妖精・・・夜中にもくもくと食パンをちぎりちぎり口に運ぶ妖精・・・(笑)

私も「食パン」を焼くなんて、なんだかだいそれたことのような気がして勇気が出せずにいたのですが、オーブンの説明書を発掘してみたら、食パンの焼き方が載っていたので、挑戦してみたわけなんです。
でも、実際にしたがったレシピは購入した食パン型についていたもので、説明で違っている箇所は以下の2点でした。
「計70回、たたいてはつつみこむようにこねる」
「バターを加えてから7~8分間こねる」
ここらへんが重要なのでは?と勝手に思っています。

(2008年05月01日 23時10分46秒)

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